第171章 招牌，要砸~
哐噹哐噹……哐噹哐……
琳琳在灶台前，一手持手勺一手扶著炒鍋，火焰翻卷之際李小仙就見炒鍋內的番茄塊??隨著鍋的頻率上下跳動。
眼看著一塊塊鮮嫩的番茄塊漸漸熔化，漸漸泛出紅豔豔的湯汁，那番茄誘人的香味泛了出來。
隨後，李小仙就見琳琳轉身拿起一個可樂瓶子，瓶子裏是紅彤彤的湯汁，擰開蓋子就往鍋裏倒。
就見琳琳把醃製好，裹著一層淡淡白霜湯汁的雞絲下到了鍋裏後，又準備出了蒜蓉、木薑子油、??檸檬片還有一些鹽味調料攪拌在一起後，倒進了鍋裏。
琳琳站在炒鍋前，烹製著酸湯雞絲。
“剛才那這……紅彤彤的是什麽？”李小仙微微皺眉，心中疑惑的小聲嘀咕了一句。
“紅酸湯。”張爽不知道什麽時候走到了李小仙身邊，此刻的張爽抱著雙臂瞅著正在炒鍋前忙碌的琳琳，繼續說道：“我和琳琳對決的時候，當時怎麽沒發現這個小姐姐穿一身黑色的廚服這麽漂亮？”
“不是說，要想俏一身孝嗎？我還是覺得……白色的或許更好看吧？”李小仙眼睛一眯，幻想著琳琳穿著一身白色廚服，身材凹凸有致的模樣，剛要繼續說話眼角的餘光瞥見張爽嘴角微微一抿，小白牙輕咬朱唇的模樣，連忙咳嗽了一聲說道：“不管怎麽說，我還是覺得爽姐最漂亮。特別是專注做菜的時候……嘿嘿，妹有人能和爽姐比肩的。”
張爽歪頭瞅了眼李小仙，撇撇嘴哼聲說道：“真的？”
不等李小仙說話，張爽哼了一聲說道：“哎~我就當真的聽吧。”
李小仙一咧嘴，剛想補兩句好聽的，可就聽張爽說道：“紅酸湯是雲貴地區苗族人的傳統食品，說起來至今也有上千年的曆史了，它所獨具的鮮紅顏色、清香味道、以及醇酸回甜的口味，不僅開胃而且讓人能產生一種迷戀的感覺。”
“這麽厲害？”李小仙咋舌嘀咕了一句。想了想撇嘴說道：“我怎麽……從來就沒聽說過這紅酸湯呢？而且一說苗族……我總是像到蠱和藍鳳凰的五毒。這東西是什麽做的，沒毒吧？”
張爽瞅了眼李小仙，說道：“你是**看多了，還是笑傲江湖看多了？藍鳳凰的五毒？你怎麽不說滄海一聲笑？”
不等李小仙繼續說話，張爽淡淡說道：“沒你想的那麽神秘，紅酸湯是製作很多酸湯菜必不可少的調味料，營養豐富還下飯，說什麽生津、開胃、解暑那些功效在我看來，都不如一點最重要。”
“什麽？”李小仙沉吟間，想知道張爽最看重的那個點。在問之前尋思了一下並沒想明白，這才歪頭問了一句。張爽微微一笑，那表情在李小仙看來，真的很傾城。
“好吃。”張爽說完這話，見李小仙滿臉尷尬。繼續說道：“我也會做紅酸湯，其實就是番茄??要用野生番茄，不過我感覺真正最好的還是美食世界帶回來的番茄。然後就是容器必須洗幹淨，我做的時候都會用熱水燙洗消毒後晾幹水分才用。”
李小仙點點頭，好奇寶寶似的眨了眨眼睛。
“然後就是發酵的時候容器裏不能裝的太滿，不然發酵後會膨脹。發酵好使用的時候，還要剁碎攪拌成茸泥。你看琳琳用的紅酸湯就是打成細茸汁的酸湯，看樣子她應該是在入壇的時候，就已經攪拌打成茸泥後發酵的，不這種做法其實相比來說更簡單，使用起來也更方便。”張爽話音剛落，李小仙就聽耳畔哐噹一聲脆響。
這是無數碗碟落在一起發出的碰撞聲。
“嗯？”李小仙好奇的回頭看了一眼，隻見楊昊端著一大筐碗筷碟子走到了水池邊，快速的衝洗起碗筷。
一摞摞碗筷在水池中被快速澆濕，然後楊昊拿起一個碗簡單的衝洗了一下在洗滌靈水裏沾了沾，拿出來再衝一下水，竟然就這麽擺在碗架上了。
“臥槽，這也太糊弄了？”李小仙下意識嘀咕了一句後，忽然皺了皺眉頭。昨天因為自己太忙，所以沒注意洗完的事情。今天這情況勾起了李小仙的思緒。
錦繡餐廳之前是用一次性包裝碗筷的，有人專門配送萊新的餐具，使用完的隻需要倒掉剩菜剩飯放在箱子裏，就有專門配送人員拉走清洗了。
現在怎麽還要楊昊專門清洗碗筷了？
“楊師傅！”李小仙衝著楊昊喊了一嗓子，走道楊昊身後問道：“咱們這麽洗，會不會洗的不是很幹淨？”
楊昊躬著身子，擦拭了一下手裏的碗苦笑著說道：“你是沒看到外麵那幫食客，他們吃鹵肉飯也好，吃麵也罷。吃完了以後把盤子都舔了，我簡單的清晰一下就很幹淨了。”
歪頭看了眼手邊的碗架，李小仙隨意拿了一個剛洗好的碗在手裏摩挲了幾下，那種油油滑滑的手感讓李小仙不自覺的皺起了眉頭。
“楊師傅，我知道現在人少你比較辛苦，我也知道你是為了多快好省的建設咱們錦繡餐廳，但是多肯定就不能快，好就不能省。十分鍾洗一車土豆的事咱們可不能幹。”李小仙手裏拿著碗，一臉不滿的衝楊昊囑咐了一句。
楊昊愣了愣，雖然沒明白刷個碗和多快好省究竟有什麽關係，但楊昊聽懂了李小仙的嚴要求。
看了眼李小仙，楊昊轉身把碗架上的碗都般了出來，然後又把碗又逐個洗了一遍。擦幹了其中一個碗遞給了李小仙。
摸著澀澀的碗，李小仙點了點頭。
洪苒菽端著酸湯雞絲走到廚房門口，看了眼李小仙和楊昊撇撇嘴說道：“刷碗其實也可以……”
“咦？”李小仙一愣，突然看了眼身邊的楊昊，瞅了瞅站在廚房門口的洪苒菽，隻是楞了一下馬上問道：“楊師傅你在這刷碗，洪苒菽在這……誰在餐廳裏煮麵呢？不會是我老爸吧！”
當李小仙腦海中浮現出自己老爸那笨手笨腳煮麵的身影，省下的隻有一個念頭了：錦繡餐廳的招牌，要砸！
…………………………
親，推薦票和月票準備好了嗎？不要糾結了，投給我吧~一會有酸湯雞絲麵！