第492章 鮮蝦面非面（上）
，無限穿越美食世界
果郡王卓有興趣的瞅了瞅李小仙，笑嘻嘻的問道：「好，只要這皇宮裡有的食材，你隨便取用。說吧，要什麼？」
李小仙歪頭瞅了瞅身邊的眾人，見所有人的目光都在自己身上，微微一笑成竹在胸般淡淡說道：「我要鮮蝦和雞蛋。」
「鮮蝦和雞蛋？」同智雲在旁邊楞了一下，滿臉見了鬼的表情彷彿怎麼也想不明白，面非面與鮮蝦、雞蛋是什麼個關係！
這兩者能聯繫在一起？
「呦呵，你小子真會要東西。沒問題，昨天渤海灣八百里加急送來了五十斤大對蝦，我給你調撥兩斤過來！至於雞蛋嘛，嘿嘿，要多少有多少！」果郡王以為自己大手一揮，已經對李小仙很慷慨了。
不曾想，李小仙苦著臉沖果郡王咕噥道：「兩斤真的不夠，最少要五斤……」
果郡王眯著眼瞅了瞅李小仙，有些肉疼的抿抿嘴，但最終一咬牙揮手說道：「好！那你的面非面可不能讓本王失望啊！」
「不會的……」李小仙沖著果郡王咧嘴一笑，轉身朝著操作台走了過去。
同智雲尷尬的沖著果郡王瞅了兩眼，趕忙乾笑著點點頭跟在李小仙身後快步走回到了操作台邊。
李小仙此時正在盒子里翻找，同智雲好奇的問道：「師傅，你在找什麼？」
「找到了！」李小仙從盒子里拿出兩把水果刀大小的小刀，順手給了同智雲一把，自己手裡拿著一把說道：「一會蝦來了，你跟著我一起弄蝦肉啊。」
「哦……」同智雲先是點了點頭后，隨即哭笑不得沖李小仙問道：「師傅，面非面……要大蝦和雞蛋幹嘛？」
「不要大蝦和雞蛋，難道要鯰魚和魷魚乾嘛？」李小仙沖同智雲反問了一句，看著同智雲那一臉茫然的表情，洒然一笑。
同智雲沒看過小當家，自然不知道小當家用鯰魚肉和魷魚絲做面的更。
前些日子，自己晚上睡覺前惡補美食「知識」的時候就想過，為什麼要那麼麻煩，什麼魚肉和魷魚乾，直接用蝦肉，效果不會更好嗎？
當然，這時候當時的靈光一現，李小仙自己也沒想到自己那個念頭，現在竟然真用上了。
「師傅，那個金鉤和瑤柱你打算怎麼出來？」同智雲指了指操作台瓷碗里的東西，小聲問了一句。
一會我先處理蝦，你把金鉤和瑤柱清洗乾淨以後，用清水煲一鍋湯，一會我用來做湯頭，對了，煲湯的時候用紗布包好，不要讓瑤柱的碎渣煲到湯里，我要的湯一定是那種色澤淡淡金黃，不要有雜質的湯。
「好的。」同智雲點了點頭，表示沒問題。
不多時，果郡王調撥來的蝦肉和雞蛋擺在了李小仙面前。
碩大的木盒子，一半是晶瑩剔透的冰塊，冰塊中是一隻只青色的大對蝦。
每一隻蝦的體形都長大，側扁，甲殼較薄，表面光滑，大小基本都是手掌大小，一看就是精心篩選過。
「皇宮是真好啊！」同智雲看著木盒中的大蝦，下意識感慨一句。
李小仙瞅著眼前這些蝦，和同智雲這種沒見過世面的摸樣截然不同。果郡王在旁邊看了眼李小仙，微微皺了皺眉頭。
畢竟，京城雖然不是華夏西北邊陲，但市面上也絕對買不到這麼新鮮大蝦的。尋常人家別說大蝦了，就是蝦干平日里也見不到。能吃到蝦乾的那都不是尋常百姓人家。
同智雲的表情符合一個京城廚師的正常反應，可李小仙這種司空見慣的模樣，讓果郡王下意識認為李小仙應該是常年居住在海邊吧？
誰又能想到，李小仙所生活的時代，是一個比康乾盛世還要盛世繁華的年代。果郡王更不會想到李小仙所處的那繁華盛世里，隨便去一個菜市場就能買到各種山珍海味，更有果郡王聞所未聞，見所未見的阿拉斯加雪蟹、澳洲的大龍蝦、美味的八爪魚等等，而且這些東西還都是活的。
至於大蝦，不管是基圍蝦還是對蝦，那更是每個攤位尋常到不能在尋常的食材。
「來，看著！」李小仙拿起一個大蝦，用手中的笑道順著蝦頸部入刀插到蝦尾，刀鋒一轉一塊完整的蝦肉就別李小仙輕輕鬆鬆給剔了出來。
「我擦……還能這樣？師傅你怎麼弄的，再來一次。」同智雲眨了眨眼睛，連忙沖著李小仙念叨了一句。
李小仙點點頭，又拿起一隻蝦子演示了一番。
同智雲大概明白了，點頭說道：「我先去煲湯，回來幫師傅弄蝦肉。」
抓著蝦剔肉的李小仙沒說話，心裡微微有些感慨這些蝦果郡王雖然說非常新鮮，但是和活蝦比起來還是差了些許，畢竟活蝦的蝦頭裡不會剔出黑色的蝦油。而這些蝦其實對李小仙來說，已經算是不太新鮮的死蝦了。
如果是在錦繡餐廳做，這些蝦李小仙肯定是不會用的。
片刻之後，同智雲把瑤柱和金鉤煲在湯鍋之中，轉身回到李小仙身邊的時候，發現一盒子大蝦已經被李小仙剔了個七七八八了，裡面僅剩的幾個蝦子讓同智雲有點欲哭無淚的感覺。
「怎麼了？」李小仙發現了同智雲狀態有點不會，狐疑的問了一句。
「師傅，你多留幾個給我練練手啊！」同智雲小聲咕噥了一句。李小仙一邊剔蝦肉，一邊說道：「行了，別沾手了，我都快弄完了。」
同智雲就好像受了委屈的小媳婦般，嘟著嘴在旁邊沒說話，李小仙也是真沒注意到同智雲是多想試著剔些蝦肉找找感覺……
蝦肉如同一個小山般，堆在菜墩上。
李小仙同時抄起兩把菜刀的時候，忽然注意到有個衛兵往果郡王身邊湊了湊，眼角的餘光發現這些人竟然手都放在了刀把上，李小仙對這種草木皆兵的感覺有些嗤之以鼻。
天天覺得總有刁民想害他們，他們要是對老百姓好，愛戴還來不及呢，怎麼會有人想要和他們同歸於盡。反之如果天天魚肉百姓，民不畏死，又奈何以死懼之呢？為老百姓干點實在事兒，不香嗎？
這個念頭如閃電般在李小仙腦海中劃過，李小仙兩把菜刀咄咄咄的開始在蝦肉間跳躍了起來。
刀光閃爍，只是幾吸之間蝦肉就已經被斬成了碎塊。
同智雲盯著李小仙躲蝦肉，忽然眉頭一皺，之間李小仙手中的兩把菜刀突然一轉，紛紛刀刃衝上……
噌的一身拔刀聲，自果郡王身邊傳了出來。