第493章 鮮蝦面非面(下)
,無限穿越美食世界
李小仙微微一笑,開始用刀的背部開始砸這些蝦肉,咄咄咄的節奏聲,愣是讓李小仙砸出了韻律。
果郡王有些不悅的瞅了瞅身邊的侍衛們,哼了一聲說道:「大驚小怪什麼,把刀都收起來。」
「是……」
侍衛們的首領臉色有些古怪的點了點頭后,招呼身邊的兄弟們收了刀,往後退了幾步回到了他們最初的位置。
咄咄咄……咄咄……
不大會兒的光景,李小仙已經把蝦肉敲成了蝦泥。
刀鏟蝦泥入碗,咄咄幾聲脆響過後,雞蛋下到了蝦泥之間,隨後李小仙沖著同智雲瞅了一眼后說道:「把薯粉拿過來。」
同智雲點點頭,從身後的箱子里拿出來一個黃色的小罐子,罐子很小,也就是成年人拳頭大小。放到李小仙身邊后,李小仙瞅了一眼捏了些下到了碗里之後,找了一雙筷子順時針快速抽打起了蝦泥。
「仙福樓的那小子怎麼還往蝦肉里蝦麵粉?」
「或許不是麵粉,你看那白色的粉末,會不會是毒藥啊!」
「你小子別亂說,怎麼可能當著這麼多人的面下毒,他們仙福樓活膩歪了?」
「越是當著所有人弄,越讓人覺得他們不會明目張胆的……」「閉嘴吧你,小說看多了?!」
旁邊酒樓的廚師正在咕噥的時候,突然一旁的廚師忽然大聲說道:「對啊!他竟然放了面,這……這就不是面非面了!」
「王爺,我舉報李小仙,他這個已經不是面非面了!他放了面!」
李小仙本來低著頭正在抽打蝦泥,聽了那些廚師的燥舌聲一時間也不以為意,只是弄筷子在鹽罐子里挑了些許鹽巴后,繼續抽打起蝦泥。
果郡王這時候也皺了皺眉頭,起身也沒說話而是踱步走到了李小仙的面前。
李小仙見果郡王已經站在自己面前了,微微抿抿嘴把手中的碗筷放在操作台上,沖著果郡王笑著咕噥一句:「王爺……」
「如果你小子在裡面下了麵粉,那這個確實就不能算是面非面了。」果郡王態度和藹的沖李小仙念叨了一句。
李小仙拿起白毛巾擦了擦手,轉身拿起那黃色的小罐子,沖著果郡王說道:「王爺,這個不是麵粉。」
「哦?」果郡王愣了一下,接過李小仙手中的小罐子瞅了兩眼,打開罐子用指甲蓋緩緩滑了些許后,端詳片刻點點頭嗯聲說道:「這個確實不是麵粉,那這是什麼東西……手感滑滑的?」
李小仙壓低了聲音說道:「王爺,這是馬鈴薯粉。」
「澱粉?」果郡王一愣,下意識把澱粉放嘴邊用舌尖輕輕舔了舔后,眼睛一亮忽然神色驟變,冷聲說道:「大膽!李小仙你可知罪!」
同智雲聽了果郡王的話,雙腿一軟。噗通一聲就跪在了地上,低著頭也不敢抬頭連忙說道:「王爺,小人知罪!小人知……」
發現李小仙竟然還站在自己身邊,同智雲焦急的想拉著李小仙也跪下,然而李小仙卻不為所動般沖著果郡王笑嘻嘻的說道:「王爺,我們何罪之有啊?」
果郡王黑著臉沖李小仙大聲說道:「這馬鈴薯粉是西洋人進貢的東西,民間根本不可能有,你們竟然能拿出來,只能說明你們……」
果郡王話還沒說完,李小仙忍不住笑出了聲。
黑著臉的果郡王一時間還沒來得及說話,李小仙先指了指果郡王手中的小罐子說道:「王爺,馬鈴薯這東西民間有吧!」
果郡王一愣,點了點頭嗯了一聲。
確實,雖然現在京城不常見,但是果郡王知道馬鈴薯早在先皇在位的時候就已經推廣耕種了,產量也不低。
李小仙小聲繼續說道:「王爺,馬鈴薯粉這東西,西洋人能做得出來,為什麼我就做不出來呢?」
果郡王一愣,忽然表情詭異的看著李小仙說道:「這東西是你做出來的?」
「是啊!如果王爺感興趣,將來馬鈴薯粉量產的時候,王爺願不願意入個股?」李小仙笑嘻嘻的沖果郡王問了一句。
同智雲聽了李小仙的話,跪在地上臉色都變了。皇室入股?這不是開玩笑嘛?御用的貢品很多都是給皇室成員乾股的。或者說,很多東西都是直接交給皇室經營,皇家和百姓合營,能給百姓留一成股份那都是莫大的恩典了,李小仙竟然敢說入股?
果郡王不置可否的笑了笑,直接把罐子放在了操作台上,轉身朝著自己的評委席踱步走了過去。一邊走一邊朗聲說道:「馬鈴薯粉不是麵粉,不算違規。」
眾多廚師們滿臉蒙圈的對視了起來,大家都從對方的眼神中看到了一個問題:馬鈴薯粉是什麼,幹什麼用的?
李小仙找出來兩塊紗布,把抽打出彈性的蝦泥放在紗布裡面后,裹起來走到了同智雲看守的湯鍋前。
同智雲這時候已經把湯鍋里所有的瑤柱和蝦干包裹取了出去,一鍋鮮味十足的淡黃色金湯充滿了鮮香味道。
李小仙托著紗布微微用力一擠,一條長長的蝦肉條就被李小仙擠進了鍋里。
微微遲疑了一下,李小仙並沒把蝦肉擠成一條,而是如同麵條一般擠出了一條一條的蝦肉。
很快,紗布里的蝦肉都被李小仙擠進了鍋里。
用筷子稍微攪拌幾下,蝦肉漸漸變成了淡粉色,如同粉色的麵條般在鍋中上下浮動。
蓋上蓋子,李小仙轉身走到操作台前,捏了一把翠綠色的小香蔥咄咄幾刀切了一撮蔥花后,轉身回到鍋前,打開蓋子把蔥花往鍋里一灑,隨後拎著小磨香油的青花瓷罐往鍋里點了幾滴。
「王爺!我們的面非面完成了。」李小仙沖著果郡王微微一笑,轉身用筷子撈了一些蝦面在碗中,又用勺子舀了些許湯汁澆在「蝦面」之間。
翠綠色的香蔥,粉紅色的蝦面,淡淡的金黃色湯汁,三者合二為一散發出一陣陣誘人的鮮香味道。
果郡王看著眼前這碗「湯麵」,一拍桌子笑著說道:「好!好一個面非面!鍋里還有嗎?!」
李小仙一愣,不明白這果郡王怎麼還沒吃碗里的,就盯著鍋里的了?
「有……」李小仙話音剛落,就見果郡王有些激動的站起身沖著李小仙喊道:「別愣著了,趕緊再盛一碗,跟我去見皇上!」
旁邊那個清瘦的男人皺了皺眉頭,小聲說道:「王爺……您……您還沒吃呢。」