第三十二章 一頓素齋表感激
這一切都難不倒段玉的。
曾經的段玉接待過一個長期食素的減肥人士，因為她屬於一吃就胖的易肥體質，而看到段玉做的餐點就又食欲，起初她點的都是素菜餐點和低糖食物，後來就要求要素菜也能吃到肉味，聞著餐廳裏麵飄散的肉香，她實在有些饑腸轆轆。
段玉接單後感覺有些棘手。
後來這個顧客成為了常客，段玉對此也有一二分的研究。
她不能說自己做的能多麽出乎意料，但是口味還是能食用的。
其中最主要研究的就是食物的質感，例如素雞，豆腐皮，茄子，一些菇類就很像肉的質感，在不同刀法後炒熟會有不同的口感。
段玉心中為自己打氣，就帶著兩人忙活了起來。
叫了張金海去北山村找黃文文賣一些蠔油和豆腐皮，再弄一些醬油上上和麵醬來。
因為不知道是不是段玉的心裏作用，知道黃文文事穿越的之後就覺得她家的醬油都比較好吃。
再來就是約了村裏幾個小姑娘一同去水邊摘了一些野菜來。
麵粉和各種佐料在村裏公出的廚房裏麵都有，為了這一次法事專門給大師們隔出的地方。
而段玉又去大花家要了一塊嬤嬤做的老麵筋。
這一趟也把大花給招來了。
“定又是作甚稀罕菜，我要來瞧瞧。你這個小沒良心的，你家餘一天天的就念叨你，每天眼巴巴的瞅著門口，就不見你來，前幾日還被村長罰了，得了，我尋思著你又要養傷就更不得來了。”
大花姐說了好一通，直把段玉說的就是個沒良心的小娃娃。
這一下子段玉這才回過神來，自家的春卷在村長家，餘一在大花家，那張之康送的馬還在春姨家後院呢。
這麽一想來，自己還有很多事要做呢，這幾個小家夥可是真忘記了。
段玉一臉抱歉：“不好意思啊大花姐，我給忘了，改明日我就去看看餘一，怎麽，他沒耍脾氣吧。”
大花紅撲撲的臉蛋精神倍加，一聽段玉的話就擺手笑起來：“一開始倒是耍性子不吃東西，後來嬤嬤為它也就好多了。不過話說回來這個餘一還真是個福龜，嬤嬤她腿一到雨天就痛的不行，餘一來我家嬤嬤身體就好多了，腿也不痛了。”
段玉頓感神奇。
大花還分享：“村裏其他孩子時不時就會來我家瞅瞅餘一，隔壁那些個嬸娘也隔三差五就過來和嬤嬤絮絮叨叨，嬤嬤也有事做了，不像之前窩在家裏也不願出門。”
這倒是個好事。
嬤嬤畢竟人老了有些病痛容易消磨人的意誌，要是嬤嬤能夠身體健康，那就是家人最願意見到的事情了。
就這聊著，等張金海回來的時候正好日仄，段玉就給每個人分配工作，包括村長和大師們那邊的宣傳工作也很到位，不多時聞聲而來的段風也過來打下手。
廚房一片熱熱鬧鬧。
門外兩位和尚垂眸靜心等候，對裏麵孩子們打鬧嬉笑的聲音充耳不聞，直到裏麵傳來陣陣讓人垂涎的香味。
“阿彌陀佛。”其中一人終於動了，與對麵一人對視一眼，兩人就進去了。
“施主，貧僧與眾師弟都不得食生，還請施主們……”他話還沒有說完，便頓住了。
因為廚房裏麵幹幹淨淨，沒有血肉味道，隻有鍋裏陣陣發散的撲鼻香味。
段玉禮貌的行禮：“小師傅，我們謹遵教誨，沒有殺生，你們聞到的香味都是素菜之香。”
算了差不多時候，段玉就開了其中一個鍋蓋，裏麵就是酸甜可口的糖醋裏脊肉。
那個和尚眉頭一皺，因為鍋裏很像肉。
段玉夾起來一塊，其他小孩子也圍過來看成果，段玉特地放在一個碗裏，做的很像肉可是也看得出這就是一根麵筋。
“這是老麵筋下鍋裹了糖醋做出來的糖醋麵筋，味道酸酸甜甜的，師傅們可以嚐嚐。”
段玉給了兩雙碗筷。
兩位和尚隻是鞠躬多謝，並不多言便走了。
因為有了張金海和段風段蘋段梅大花姐等人的齊心協力，一頓飯終於在規定的時間內完成。
分了好幾個份，再有一些小師父分到各個廂房裏與眾人食用。
段玉捏了捏自己酸痛的手臂。
這種大鍋飯真的不好做。
如此幾個人這才坐下來吃一桌飯菜，請了村長嬤嬤和大哥。
“這味道真香！”村長未見其人先聞其聲，再進到院子裏就看到一桌子飯菜。
“聽說你們要用素菜做出肉味，我們可是不信的。”再低頭一看，這不就是肉嗎？
氣還沒上來，一邊的段清就朗朗笑出了聲。
段清頓覺失禮，便慚愧的說：“以前家妹做過魚香肉絲，吃起來像是魚肉之味，可做起來是用茄子。”
段玉一聽，還真是做過。
那個時候李方牛也過來蹭了一頓飯呢。
村長頓時覺得新奇，又看了看桌子上的菜，就讓各位坐下。
“村長叔一定猜不到這是什麽做的。”大花帶著調皮的語氣說，夾了一塊糖醋麵筋。
村長一聽旁邊的晚輩都看著自己，頓時也不服輸，一口就咬下去。
“嗯…”村長吃了口味酸甜適宜，口感卻猜不出是什麽。
嬤嬤看到村長的表情便知道他並沒有猜出來，自己也便夾了一口放在嘴裏。
莞爾一笑。
村長頓覺，疑惑問：“你猜到了？”
嬤嬤點頭。
像她這種年紀的人，從小與廚房打交道到如今也有幾十年了，這一口咬下去再看一看便知道是什麽。
這東西如此平常，更容易猜。
“是麵筋。”
嬤嬤笑說。
村長恍然大悟，再倒過來再吃一口，頓時發現這口感確實和麵筋一般。
段玉一笑。
這一桌子做了大多都是素菜，豆腐青菜湯，芹菜豆腐皮，幹鍋菜花，野菜芋頭羹，再加上肉味的糖醋麵筋還有魚香肉絲。
都是素菜，但是讓人食欲滿滿。
一行人便不多話，就動手吃起來。
還未吃完便收到了各房師傅們的感激，和尚們紛紛過來表心意，並說明明日他們就回桃花山。