第十五章 禦廚收徒
大概是因為他們幾個把今天的農活都做完了，李師父哼著歌悠閑自在的在廚房裏麵心情極好。
段玉趁著他們回房間休息或出去玩的時候溜進廚房來，段玉這才發現這廚房裏麵雖然不大，可是食材樣樣俱全。
隻見李師父正在弄土豆。
段玉貓著腦袋問：“李師父，這土……花豆你一般都是怎麽做的？”
李師父被後麵嚇了一跳，看到是段玉，一副寵溺的小表情：“自然是清燉，這花豆味美鮮甜，最好是和雞肉一起。”
這些段玉都知道。
李師父似乎想到了什麽，扭頭嗬嗬問道：“我說小姑娘，你之前在酒樓的那一手學了多久？”
段玉沒有想到他會問這個問題，可想到但是自己居然在國手麵前秀操作，現在想起來還真是有點小羞恥，不過段玉也不是一個妄自菲薄的人，她回想了一會就說：“少也有五六年，也不是天天練豆腐，做飯不就是要練習刀工的嗎？”
聽到段玉的天真疑問，李師父和善的哈哈一笑：“自然是要的，尤其是要做禦廚，就是番邦國宴拜出來都不能讓我們國家丟了臉麵，這著實是一件難事。”
段玉感同身受的點點頭：“確實很難，不僅菜式要好，各種雕花擺盤就特別複雜，要是一個不小心，東西被別人做了手腳，那就難了，小命都要沒了。”
李師父見她一副好像自己什麽都知道的表情，就哈哈大笑起來：“沒想到你年紀輕輕知道的好挺多，不過啊，做禦廚出了累了一些沒什麽不好，也不會一不小心丟了性命。”
段玉愣了：“不是伴君如伴虎……”
段玉還沒有說完，李師父就擺擺手苦笑：“那都是文臣武將的心思，他們猜不透君王，就覺得伴君如伴虎。我們禦廚是做飯，讓皇上吃得好，有精神了才能料理國家大事，一個禦廚也不是說砍頭就砍頭的，你想的太嚴重了。”
這個和電視劇上麵說的有點不一樣。
李師父估計回想起以前，便有些沒有拉住話匣子，在一邊滔滔不絕：“禦廚裏麵也不僅僅你一個人，都是十個八個的，加上小廚手，膳房裏麵就擠了三四十人，每次做飯，皇上身邊的公公都會過來監工，容不得別人做手腳，也不是你想的那麽簡單，那可是殺頭大罪。”
段玉點點頭，要是真的有人做手腳，那麽也逃不過追查的，最終還是死路一條。
李師父微微傷感的歎氣：“那個工作也不是那麽自由，禦廚一輩子隻能是禦廚，有幾人真的能夠告老還鄉回來，還不都是被稱為皇家利用的棋子罷了。”
李師父突然覺得自己好像說多了話，訕訕一笑：“你也別被嚇到了，我也隻是說說而已，今朝皇帝仁慈，並且治國有方，定也不是一個愛好殺戮之人。”
段玉想到了很多書上說，要是有和親的公主，也會帶一兩個禦廚走，或者是告老還鄉的禦廚也會被貴族王爺之類的高價請到府中做事。
大概，這也是有點身不由己的命運吧。
聽了李師父說的話，段玉更加不想要做一個禦廚了，拿了那黃金百兩，完成王爺交個她的任務，她就立馬回家，會北河村去，足夠他們幾人下半生無憂無慮了。
就在段玉愣神之際，李師父不知道用什麽法子轉瞬之間就把另外一份土豆弄碎，放在鍋裏蒸了幾分鍾就軟爛了，弄成泥，加了麵粉，在用極快的速度把雞肉香菇等等食材放進去，在熟稔的調成了雞肉香菇土豆泥，加了幾滴香油。
油鍋下去，五六分熱，就極快的將土豆泥擠成丸子，放下油鍋裏，瞬間油鍋就冒出了金黃雪白的油花，噗嚕噗嚕如同沸騰。
不到半盞茶就撈出來了，看起來裏麵並沒有炸透，隻是表麵變得微黃，不過香味卻立馬伴著油香出來了。
“小姑娘，你看著火，不多不少就這個火候。”李師父突然叫段玉。
段玉立馬明白過來，點頭說：“好的。”
上麵李師父一個人搓丸子，撈丸子，每一個丸子炸出來的顏色幾乎一樣，沒有任何分別。他弄了將近三十個，一大盤，再看他又起鍋弄了一些鮮筍胡蘿卜煸香放入蒜在加水如同煮湯。
他讓段玉將小火變成大火，自己就在一邊用麵粉搓拉麵，水剛好沸騰的時候那邊他的麵就神乎其神已經弄好了，下了去，再放進丸子，等待再次沸騰的時候又出去外麵摘了一些白菜回來。
洗洗直接用手掰碎扔進鍋裏。
香味就出來了。
掀開鍋蓋，濃香撲鼻。
不知為何，這湯看起來是濃鬱的乳白色，看起來就像是牛奶一般，這碧玉一般的綠，雞肉蘑菇的土豆丸子呈現的是鮮嫩的粉黃，胡蘿卜的朱砂紅，麵條的白，一碗麵就這樣呈現段玉麵前。
聞著味道和自己品嚐做的菜式截然不同，讓她有點想要流口水的衝動。
“成了，讓他們都來吃飯了。”李師父依舊嗬嗬笑著。
段玉如同家裏最饞嘴的那個小孩子一般，連忙跑出去吼了一嗓子，然後聽著各房的響動，自己就先跑回來等著大家過來，一邊還能多聞聞這香味。
同兒第一個跑過來，一邊還大呼好香。
就在段玉盯著碗裏的麵條流口水的時候，李師父又端了一盤香脆的清炒包菜來，再拿了一份陳年肉醬。
“好香啊。”黃文文從門口就聞到了味道，就見到他們幾人過來。
文石哼哼一笑：“師父真偷懶，就給我們做麵吃。”雖然這麵裏麵每個菜都是李師父親手種的，做出來的，可是文石還是吐槽了一下。
同兒十分維護自己的爺爺，非常記仇的想到剛剛的話題，沒好氣道：“爺爺能給大師兄做吃的就不錯了，師兄若是想吃，自己做不就好了？”
不過是一個五六歲的小娃娃，怎麽說起話來這麽氣人呢？文石想。
眾人偷笑。
文石威脅道：“你再這麽和大師兄說話，信不信我以後再也不給你做葫蘆糕了？”
同兒在吃的麵前立馬認慫，默默閉嘴不敢說話，就低頭吃東西。
李師父吃了一口麵，笑說：“什麽時候文石做兩個菜來嚐嚐，看看功力有沒有退步啊！”
文石公子一噎，咳嗽了起來，上氣不接下氣的，旁邊的子充立馬拍拍他的背。
等他緩過神來，這才虛弱的說：“師父，你就別整我了，我可不做。”想到以前做菜的恐懼，文石公子直接搖頭。
看著大家都不說話，文石就說：“你還是趕緊再找一個徒兒吧，別整天惦記著怎麽整我了。”
眾人聽到這話，除了子充和李師父，都是愣住了。
同兒嘴裏的麵都沒有咽下去，就急急說：“爺爺又要收徒弟了？大師兄不好嗎？你不想要大師兄了嗎？”
一連三個問題，直接把自己差點說哭了，兩隻小眼睛黑溜溜的蘊含著淚水，似乎隻要李師父說一句是，他就立馬哭出來。
文石欣慰一笑：“還是同兒貼心大師兄，等師父收了小徒弟，我們就一起欺負他好不好？”
誰知同兒對著他一哼，也不說話，就沉默著。
李師父慈愛的摸了摸同兒的小腦袋瓜子，柔和道：“文石雖然天賦異稟，可奈何他心不在庖廚之間，同兒人小又任性，我也不知道自己的手藝能夠傳出多少，還是要一個能夠真正傳承衣缽的人才行。”
這話很沉重，可是李師父還是輕鬆的說出來，麵色也沒有絲毫的悲傷，依舊笑著。
可是段玉就想到了李師父看起來都六七十了。
常年天南海北的走，估計是他自己做出這個決定並不是一時衝動，而是經過深思熟慮的，同兒這麽小，要是他自己百年之後，同兒還不知道何處去，要是現在收個徒兒，能傳承衣缽不說，還能照顧同兒，一舉兩得。
文石聽到這話就不樂意了，可是想到自己心思確實不在於此，便沒有說話。
同兒小小個人也隻是埋頭吃麵。
這麵條實在段玉麵前做出來的，可是裏麵鮮香爽滑，丸子噴香彈牙，完全沒有油炸的油膩，反而有一種因為油炸才有香味的口感，讓人吃了欲罷不能。段玉怎麽也沒有想到這裏麵的訣竅在何處。
因為就在自己麵前做出來的，完全她就會了。
吃了一口湯，可是黃文文接下來的一句話差點讓她噴麵。
“李師父既然要收徒，不如試試這個小姑娘怎麽樣？”黃文文將段玉肩膀拍了拍。
段玉差點也被噎住了。
李師父沒有拒絕，也沒有同意，隻是笑著看著她：“這個嘛，收徒自然不是隨便收，我隻知道小姑娘有一手好刀工，至於這廚藝，自然和刀工不同。”
文石接話：“廚藝也可。”
李師父似乎另有打算，並沒有立馬答應，而是笑笑問一邊正在津津有味優雅吃麵的子充：“張公子可有人選？”
子充不緊不慢吃完最後一口，輕緩笑道：“有一人。”
眾人疑惑，李師父很感興趣：“哦？是何人？”
子充看了一眼段玉：“段玉。”
幾人都驚訝的看向段玉，似乎沒有想到子充會推薦她，畢竟他們也沒有認識幾天。而段玉更是張大了嘴巴，不可置信。
李師父不解的問：“這段玉是何人？”
其實他有所猜測的看了看那個小姑娘，隻是還是要確定一下。
段玉尷尬的咳了咳：“李師父，是我。”
李師父明了的點點頭：“你個小姑娘本事還挺大，連張公子的口味都被收買了？”
段玉不知所措，因為她自己也不知道為什麽子充會推薦自己，她隻知道子充是文石公子的朋友，並且和食神會也有點關係，具體他做什麽的不可知，也不知道他具體有沒有出過自己做的飯菜。
總之，她自己也一臉懵逼。
段玉嘿嘿一笑掩飾尷尬：“我也就隻有幾盤菜能夠上得了台麵罷了。”
李師父擺擺手：“能讓張公子看上的，並不是一般人，既然如此，不如我過幾日考考你，若是你能過關，我就收你為徒。”
黃文文大喜，戳了戳段玉。
段玉立馬反應過來：“多謝李師父。”
就這樣，按著計劃，段玉幾人就在這裏每天幫李師父打理菜園子，摘菜，玉米摘完了就挖土豆，土豆挖完了就摘南瓜，要麽就去湖裏釣魚，幾人久而久之就會發現一個問題。
為什麽每次段玉釣的魚都比他們多，挖到了土豆都比他們大，就是摘到的南瓜都比他們摘的各位甜。
文石公子摸了摸天上的汗珠，嘟囔道：“真是怪哉，天底下還有如此好運之人不成？”
子充沒有聽清文石說什麽，問道：“你一個人在說什麽呢？”
文石公子就將自己的疑惑說了出來，將這幾天的事情都重複的想了一遍，子充這才發現是有些蹊蹺。
他說：“會不會是玉兒天賦異稟，能夠識菜辨菜？”
文石公子堅定搖頭：“若是如此，釣魚也不可能辨識，為何她每次都比我們多出那麽多？”
“這也很好理解，玉兒從小就開始釣魚，有經驗也很正常。”子充笑說，其實他自己心裏也覺得玉兒這件事有點奇怪。
他腦海中隱隱約約有一種想法，可是沒有確鑿的證據不敢輕易落實，隻能默默在心裏想著。
很快他們收拾好摘到的菜，就回去，今日是他們留在這裏的最後一天。
因為明天再不回去，就趕不上後天青州府食神會的決賽了。
黃文文激動道：“也不知道待會兒李師父會給你出什麽題目，要是你能成為李師父的弟子，就是說出去都是極有麵子的！到時候我去到哪裏都不愁吃了，什麽好吃的都能吃得到。”
黃文文暴露了自己的吃貨本性，一下子躺在床上，憧憬著未來的美食能夠向自己撲過來。
段玉憂傷的給自己按摩手腳：“聽天由命吧，要是我真的沒有聽過的，不會做那慘了。”畢竟這個時代很多的絕味菜品帶了現代都已經失傳了，那個菜就是後世有人研究出來，也不一定就是之前的那個味道了。
所以說她並沒有十分的把握。