第二百四十章 平民餐廳

  林幕聳了聳肩。


  他跟胡同宇又不熟，逗他幹嘛？


  “我沒逗你，這確實是我的打算。”


  林幕雖然覺得胡同宇的想法很好，但是依舊沒有改變自己的想法，要將「溫馨」餐廳給做成平民餐廳。


  “不是，「溫馨」餐廳難道不是高檔餐廳嗎？怎麽突然之間要做成大排檔了？”胡同宇小小的眼睛裏是大大的疑惑。


  「溫馨」餐廳現在的發展勢頭很好。


  跟「十全味」強強聯合，更是綁在了同一條船上，在占據著市場的份額。


  怎麽現在突然要改變了？


  而且，竟然要把高檔餐廳做成快餐文化？

  這完全是在倒著走啊！


  胡同宇無法理解。


  甚至覺得林幕的腦袋可能有問題。


  否則怎麽會做出這種作死的決策？

  “這是剛定下的發展方向，具體你不用管太多。”林幕擺擺手，沒有跟胡同宇解釋太多，轉而說道：“我現在就問問你，我如果打算把「溫馨」餐廳做成平民品牌，這西餐廳還能不能開？”


  胡同宇哪知道。


  他每次創業都失敗了。


  而且每次失敗，也沒有吸取到什麽經驗。


  現在林幕把一手的好牌打成這個樣子，他咋知道西餐廳還能不能做下去。


  不過，胡同宇仔細想了想。


  還是點了點頭。


  “能做。”


  “那我們可以合作。”林幕說道：“你不是說你開了一家餐廳麽，現在可以改名，加入「溫馨」這個品牌了，本錢和人員你出，我提供食材。”


  胡同宇問道：“那分成怎麽分？”


  林幕說道：“八二分。”


  胡同宇點點頭。


  這個分成很合理。


  他出了本錢和相關的人員，林幕隻出了食材，分兩成已經足夠多了。


  “那我們得簽署合同。”胡同宇說道。


  “當然。”林幕點點頭。


  張雨貞眼看阻止不了林幕跟胡同宇的合作，也隻能作罷。


  讓她跟林幕合作開西餐廳，那壓力真的太大了。


  還不如好好經營「十全味」，多開幾家分店。


  林幕讓張雨貞去製定了一下合同。


  這種類型的合同，都有固定模板的。


  分成比例也很清晰。


  隻是，當看到合同的時候，胡同宇就愣住了。


  “這個甲方和乙方是不是寫錯了，是你占兩成，我占八成吧？”胡同宇問道。


  “沒錯啊！我占八成，你占兩成。”林幕說道。


  “你隻提供食材，而我又是出錢又是出人，理所應當我分八成啊！”胡同宇有些激動地說道。


  “你剛剛說，餐廳和人員總共投入了差不多兩三百萬吧？我提供的食材，價值遠遠在你的餐廳和人員之上，拿八成是應該的。”林幕搖搖頭，說道：“「溫馨」和「十全味」的食材也是我親自培育的，你也吃過，價格肯定不便宜。如果你同意這份合約，我會讓人給你列一份食材價目表，你肯定不吃虧。”


  有一說一，給胡同宇分兩成，已經很多了。


  林幕現在暫時是差錢的。


  餐廳想要擴張，需要大量的現金。


  安然集團那邊還欠著林幕二十個億。


  那筆錢，要把安然集團的老爺子安拓海給治好才能拿到。


  所以，要做西餐廳的話，暫且要依靠胡同宇了。


  這個公子哥好像挺自信的，關鍵還有錢。


  如果餐廳做不起來，也隻是虧掉一批食材。


  如果做起來了，分給胡同宇的兩成，到時候也可以慢慢收回來。


  “那你列一份食材價目表給我吧。”胡同宇倒要看看，林幕提供的食材是什麽價格。


  不過話說回來，「溫馨」和「十全味」的餐點是真的好吃。


  對顧客很有吸引力。


  有林幕提供的食材，西餐廳還真的說不定可以做起來。


  現在這個階段，還是要先讓餐廳開業。


  胡同宇迫切希望能夠做出成績來。


  如果直接這麽做的話，大概率搞不起來。


  畢竟西餐的競爭力太大了。


  而且他也沒有相關的經驗，更沒有品牌基礎。


  想要在千軍萬馬中殺出來，太不容易了。


  但是現在，如果能夠跟「溫馨」合作，那成功的概率自然也就會大很多。


  搏一搏吧！


  胡同宇先回去了。


  把合同也帶回去了。


  等到了的食材價目表出來，再考慮簽不簽。


  林幕也不著急。


  “你真的要做西餐廳？”張雨貞勸說道：“現在西餐廳不好做，哪怕你的食材很好，但是不單單是食材，還有配套的服務。目前你的食材還是太單一了，根本做不了西餐廳。”


  “食材的問題我知道，目前也慢慢在改善。菜品在後麵可以慢慢增加。”林幕說道。


  “你這不是自相矛盾麽，一會兒說要做平民餐廳，一會兒又要做高檔西餐廳。”張雨貞說道。


  “沒有矛盾。”林幕說道：“現在「溫馨」餐廳基本都是中式菜，開一個西餐廳還是有必要的，而且前期雖然走的是高檔路線，但是後麵價格也會慢慢降下來的……”


  “難道說……”張雨貞瞪大眼睛。


  “是的，西餐廳也會慢慢做成平民價。”林幕點點頭。


  隨著他修為的提高，以及農場和牧場現代化建設的一步步完善，食材的產量很越來越多。


  供應不是問題。


  張雨貞扶額。


  覺得林幕完全就是在瞎搞。


  到時候肯定要弄得一身騷。


  現在做高檔，吸引的都是高檔顧客。


  如果降價了檔次，這些高檔顧客還會來嗎？


  而且做成平民餐廳的話，勢必要多開店鋪。


  薄利多銷嘛！

  這樣前期又是一大筆的資金。


  萬一資金鏈要是斷裂了，那事情可就大了。


  張雨貞現在也沒什麽錢。


  她的資金全都壓在「十全味」的分店上了。


  現在店鋪還都在戰略性的虧損當中，還沒有賺到錢，資金沒有收回來。


  林幕要是跟她借錢，那她可是沒有了。


  真以為她是哆啦A夢呢！


  就算是哆啦A夢，她兜裏也沒錢啊！

  所以，在聽到林幕要跟胡同宇合作開西餐廳的時候，張雨貞並沒有加入的想法。


  一來是她不看好。


  二來她也沒本錢。


  做好「十全味」比什麽都強。


  好高騖遠，很容易跌倒的。