第二百五十九章 生意火熱
海星湯的份量很足。
每個人都能喝到一碗。
“這海星湯好鮮，我還以為是在喝龍蝦湯。”
“感覺這湯有點補啊！我喝了半碗，身上就冒熱汗。”
“你也不看看這裏頭加了什麽，好幾味中藥呢。”
“我也感覺很熱，今晚不戰到天亮，都對不起這個湯。”
“討厭~”
幾人喝完湯，都很驚喜。
無論是清蒸海星還是現在這份海星湯，都超出了他們的預期，很美味。
之前吃過海星的，本來沒對海星抱太多期望，但現在完全改觀了。
而之前沒吃過海星的，則對海星的味道有了全麵的認知。
這麽好吃的玩意兒，還敢在海域泛濫？
真是豈有此理。
不把海星吃到人工養殖，都不配叫吃貨。
喝完湯，大家又吃起了其他的海星菜肴。
“之前我還覺得這海星菜肴太貴，畢竟這幾天的新聞都在說海星泛濫成災，賣都賣不出去，所以我潛意識裏就沒覺得這玩意兒能吃。沒想到，今天來這裏用餐，完全出乎我的預料。這簡直就是物美價廉啊！哪裏貴了。”
“確實很值。吃個龍蝦都能吃一桌子的海星了。不過有一說一，海星就是沒什麽肉，有點可惜。”
“對。它裏麵怎麽就不長肉呢！”
“這個海星做的燒麥也特好吃，愛了愛了。”
“「十全味」果然沒讓我失望，連這海星也能給整得這麽好吃。”
眾人一邊吃，一邊誇讚。
都沒想到海裏泛濫的海星，能夠做得如此美味。
其他桌的顧客看到這幾人吃得這麽開心，也不免好奇，找來服務員，詢問那邊吃的是什麽。
一問才知道，原來今天新推出了海星菜肴。
本著“反正不貴，試試也無妨”的心態，其他顧客也嚐試著點海星菜肴。
當個配菜也挺好的。
很快，那些點了海星菜肴的顧客，也紛紛讚不絕口。
“咱們來這裏點海星菜肴，不僅可以品嚐美味，也能幫助到海邊受災的漁民，一舉兩得，一舉兩得啊！”
“這分明是兩全其美。咱們嚐到了美味，漁民也能依靠售賣海星，額外帶來收入。兩全其美，可太好了。”
“哈哈哈。不過「十全味」的大廚也太厲害了，什麽菜係都能做，而且做出來的海星菜肴，味道還都不賴。我都想挖牆腳了。”
“你又沒開餐廳，挖什麽牆角。”
“挖來做飯給我吃。”
“「十全味」的大廚是很厲害，但是也得有足夠好的食材啊！單單挖人家大廚，沒用的。”
“說的也是，嘿嘿，我就是隨便那麽一說。”
隨著越來越多的顧客吃過海星菜肴，這個新菜色也是很快傳了出去。
吃過的顧客，都讚不絕口。
如果能讓他們當場打分的話，基本都是五星好評。
張雨貞看到海星菜肴這麽火熱，也是暗自慶幸。
這次押寶，又押中了。
果然，還是跟著林幕有飯吃。
……
「溫馨」餐廳這邊，生意也十分火熱。
半天時間，就賣出了兩百多份海星菜肴。
海星菜肴完全成了必定菜單。
每一桌都點，而且不止點一份。
海星這種東西，沒什麽肉，能吃的就是它裏麵的“籽”。
一份菜品，最少也要用掉兩隻海星。
如果做個大份量的，能用掉十來隻海星。
像「十全味」和「SWEET」那兩個餐廳，菜品的份量都不是很多。
但「溫馨」餐廳不一樣。
每一份菜品，份量都很充足。
而且價格實惠。
也因此吸引來了很多的客人。
物美價廉的東西，誰不喜歡呢？
就是環境不如「十全味」和「SWEET」那樣的典雅與安靜。
儼然就是一個小飯館。
一些比較喜歡清淨的顧客，也因此不來光顧了。
有利就有弊。
高檔餐廳當然也有高檔餐廳的好處。
比如菜品的擺盤會比較大氣，比如周遭用餐的人會比較安靜，比如服務也會更加的貼心等等等等。
「溫馨」餐廳慢慢將菜品降到平價之後，雖然擺盤依舊精致，服務依舊貼心，但是來往的顧客，可就不是都喜歡安靜的。
也因此，「溫馨」餐廳的總店也好，分店也罷，都需要擴大麵積，才能夠容納更多的人，也不至於會顯得太擁擠，太吵鬧。
陳溫馨這邊計算了一下。
發現還是走平民路線，才能夠吸引更多的顧客，分店也能更加迅速地擴張。
更主要是，利潤依舊不低。
之前做高檔的時候，雖然一份菜品有七到八成的利潤，但是賣出去的數量，遠遠沒有現在這麽多。
現在雖然一份菜品隻賺四到五成的利潤，比之前的利潤少了將近一半，但是，顧客量增加了將近十倍。
也就是說，「溫馨」餐廳走平價路線之後，不僅沒有虧損，反而利潤還翻了五倍。
這條路是正確的。
當然，能走多遠不知道。
但目前來看，是能夠走下去的。
而且前景還很不錯。
陳溫馨作為一個農村女孩，也很認同林幕的觀點。
菜肴太貴了，就算自己能賺很多錢，也總覺得有些不安。
良心有點過不去。
雖然顧客都是心甘情願買單的，也樂意這樣消費，但是陳溫馨總覺得，這樣的生意，終究隻能服務一小部分人。
對於林幕提出的讓所有人都能夠消費得起這個說法，陳溫馨表示認同，也覺得這樣的發展路線，能夠有更多的受眾。
做快餐生意的麥當勞肯德基，不也是做到全球知名了嗎？
陳溫馨偶爾也想著，如果「溫馨」餐廳能做到世界聞名，分店遍布全球各個地方，那該多有本事啊！
當然，這些目前也隻是想想。
現在還需要努力奮鬥。
但這次的海星菜肴，確實不錯。
為餐廳增色了許多。
也吸引了更多的顧客。
畢竟最近海星泛濫的新聞還是很有熱度的。
趁著這個熱度，將海星菜肴推出，也因此吸引來了很多顧客。
而林幕培育的海星，味道確實比普通海星更好。
這也是海星菜肴能夠成功的原因。
有了這份成績，陳溫馨也安心了，立即給林幕打電話，說明情況，要更多的海星食材。