第四百二十章 分析
不過,林幕對「美杜莎」也沒有太多關注。
??這種事情有陳溫馨張雨貞她們去操心。
??他不管這些。
??方正這個老家夥,雖然也不是好東西,但買凶要殺他的是方正的孫子方世文,冤有頭債有主,林幕還是拎得清的。
??吃完早飯,貨也裝得差不多了。
??現在這邊人手充足,安如夢也帶了人手過來,一頓飯的功夫,五百隻鱷魚和五百隻鱷龜就裝好了。
??這種兩棲類動物最好裝載了,鱷魚用黑膠帶綁住手腳,每隻都裝到獨立的木箱,裝車就完事了。鱷龜也差不多是這樣,不過它們手腳太短,嘴巴也不好貼膠紙,直接用上紮帶,綁住嘴巴,然後也同樣是裝進獨立的木箱。
??安如夢也沒在這邊待太久。
??她有很多事情要忙。
??既然鱷魚和鱷龜都打包好了,她也沒有多待,跟林幕打了個招呼,然後就走了。
??林幕則拿出手機,分別聯係了陳溫馨、張雨貞和胡同宇,告訴他們「美杜莎」餐廳也同樣推出鱷魚菜和鱷龜菜了。
??至於他們要怎麽應對,那這就不是林幕該操心的。
??林幕隻管種菜和養殖。
??其他的事情,他是不管的。
??再說,現在各個餐廳也不需要他管。
??張雨貞本來就是經驗豐富的生意咖,林幕也沒有「十全味」的股份,他就是想管,也輪不到他管啊!
??陳溫馨現在也可以獨當一麵了,說起做生意,林幕懂的還沒有現在的陳溫馨多,所以也不會插手。
??胡同宇那邊也是一樣。
??「SEET」從開業到現在,林幕幾乎沒管過。
??所以,應該怎麽應對「美杜莎」,那就讓他們去決定。
??……
??「美杜莎」連鎖餐廳,生意一直都很穩定。
??畢竟也算是小有名氣。
??有穩定的客源。
??再加上與其匹配的服務質量,生意也算是順風順水。
??而且「美杜莎」餐廳也跟麥當勞肯德基那樣,推出了自己的餐廳形象。
??麥當勞的形象代言人是“麥當勞叔叔”,而肯德基的形象代言人是“肯德基爺爺”。
??「美杜莎」也有自己的形象代言人,不是明星,也同樣是虛擬人物,就是“美杜莎姐姐”。
??美杜莎是古希臘神話中的蛇發女妖。
??在一些影視作品或者小說當中,美杜莎並不是一個正麵的形象。
??比較是女妖嘛。
??但是在「美杜莎」餐廳這邊,美杜莎的形象是經過精心設計的。
??這邊的美杜莎形象,不是蛇發女妖,而是蛇身女妖,她有一頭好看的女頭發,頭發蓬鬆,但是柔滑,並不是像神話中的每一根頭發都是一條蛇,而且她的笑容很甜美,體態很勻稱,身材姣好,又不顯得暴露,她下邊是蛇身,就像葫蘆娃裏頭的蛇妖,但並不會讓人感到不適。
??「美杜莎」餐飲將這個“美杜莎”做成了正麵的形象,可以給人非常好的觀感。
??乍一眼看過去,還以為是一條美人魚。
??這樣的形象,不僅符合大眾的審美,也比較符合小朋友的審美,並且兒童餐也非常豐富,還會送一些有特色的小玩具。
??這個跟麥當勞肯德基是一樣的。
??當然,「美杜莎」的消費,比麥當勞肯德基這些快餐是要貴一些的。
??畢竟餐品不一樣。
??炸雞漢堡什麽的,在國內的很多家長看來,就是垃圾食品,沒什麽營養,吃多了對身體不好,而且還容易上火。
??這也確實算是垃圾食品。
??「美杜莎」餐飲就不一樣了,菜肴都是正兒八經的,好吃又有營養,名聲肯定是比快餐要好得多的。
??當然,規模還是沒有人家麥當勞肯德基那麽龐大。
??但是,「美杜莎」也是做出了一片天。
??每年都能帶來巨大的收益。
??也因此,方正對於橫空出世的「溫馨」、「十全味」等餐廳,才會恨之入骨。
??因為這兩個餐廳,是會直接跟「美杜莎」競爭的。
??「溫馨」和「十全味」的生意越好,那「美杜莎」的生意就會變差。
??畢竟蛋糕就這麽大。
??「溫馨」和「十全味」在方正看來,無異於虎口奪食。
??嚴重侵犯到了方正的利益。
??那方正當然要做出反擊。
??就是現在還沒能打擊到林幕旗下的那幾個餐廳。
??因為這個太難了。
??本來,方正是想從環境衛生這一方麵來對付林幕的。
??做餐飲的,誰能保證後廚每天都幹幹淨淨?
??特別是做連鎖餐廳的,那麽多的店麵,怎麽可能都會對總公司唯命是從?
??難免會有幾隻蛀蟲。
??畢竟想要保持後廚整潔,不僅需要更多的人手,也需要更嚴格的要求。
??你能保證所有的分店,都兢兢業業地做好來嗎?
??不可能的。
??總會有那麽幾個人,為了省一點人工,而忽視或者說降低了服務質量。
??這個絕對是會有的。
??最近有個新聞鬧得沸沸揚揚,還上了微博熱搜,是關於一個國內快餐連鎖品牌被曝光出後廚存在嚴重的衛生問題,炸雞掉落在地上,也不用洗一遍,就直接丟進油鍋裏炸,油也基本不用換,都用成黑色的了,還繼續用來炸雞,冷庫裏的凍品,也是十分的肮髒,雞肉跟蒼蠅一起冷藏。
??這件事情曝光之後,這個快餐品牌的名聲一落千丈,生意也受到很大的影響。
??你看看。
??連這種國內銷量排的上號的快餐店,環境衛生還能搞成這樣,更別說那些小品牌,或者說小作坊了。
??可想而知,他們的衛生情況是什麽樣子的。
??所以方正覺得,可以從這方麵,來搞一下林幕旗下的餐廳。
??看能不能曝光他後廚的衛生問題,或者其他不合格不合規的事。
??先找出林幕旗下那些餐廳的各個問題,然後再找記者,找營銷號,找自媒體,輪番報道,還可以買幾個熱搜。
??那到時候,網上肯定直接就炸了。
??林幕旗下那幾個餐廳,就算不倒閉,也是元氣大傷。
??方正就不相信,林幕這個毛頭小子,還真的可以把事情做得那麽幹淨利落。
??餐廳不是那麽好做的。
??連鎖餐廳更不好做。
??因為人員太多太雜,你根本就難以把控。
??然而,事實證明,方正是想多了。
??林幕旗下的幾個餐廳,根本就找不出環境衛生問題。
??該有的證件也都是十分的齊全。
??方正甚至還找了幾個人,分別去林幕旗下的幾個餐廳應聘,就做後廚的崗位,看能不能偷拍到一些有用的信息。
??但是。
??沒有。
??林幕旗下的餐廳,後廚都很幹淨。
??完全沒有衛生問題。
??當然,如果非要挑毛病的話,那也是可以挑出來的。
??畢竟天底下就沒有完美的人和事物。
??但那種小毛小病,殺傷力不強啊!
??根本就沒什麽用處。
??方正現在對付林幕的方法,就是聯合商會的其他餐飲老板,孤立林幕旗下的餐廳,比如讓其他供應商不跟他的餐飲合作,斷了他的食材供應。但這個方法目前沒太大用處,因為林幕旗下的餐廳,主要食材還是林幕自己培育供應的,需要其他食材,也能從別的地方收購到。
??萬路商會是很厲害,勢力也很大。
??但也不是能夠壟斷全國。
??再說了,有錢誰不賺。
??你不賺,有的是人願意賺。
??這邊的供應商不賣貨給林幕旗下的餐廳,那邊的供應商大把願意賣貨給林幕。
??現在方正的策略,就是在商圈裏孤立林幕,並且緊盯著他旗下的餐廳,就等著他犯錯。
??這些都是合法的手段。
??做生意嘛,犯法的事情,最好不要做。
??畢竟他們一個個家財萬貫,可不能進去了。
??誰也不想在這種事情上冒險。
??不過,法律也不是黑白分明的。
??總會有一些人,鑽法律的空子,遊走在灰色地帶。
??這方麵,方正自然也會加以利用。
??但要怎麽對付林幕,方正還沒有想好。
??他很有耐心。
??不會輕易出手。
??他更喜歡一擊致命。
??就像毒蛇一樣,現在正在尋找合適的機會。
??……
??陳溫馨、張雨貞、胡同宇三人,在開會。
??他們都收到了林幕的電話,也知道了關於「美杜莎」推出鱷魚菜和鱷龜菜的消息,並且都去深入了解過了。
??“我覺得,我們現在不是跟「美杜莎」競爭的時候,他們比我們的實力強太多了,現在去競爭,沒有必要。”張雨貞摸著下巴,說道。
??“我也這麽認為。”陳溫馨點了點頭,也很讚同。
??“主要還是你們跟「美杜莎」有競爭關係,我這邊跟「美杜莎」其實沒什麽利益往來,我的競爭對手是那些高檔餐廳。”胡同宇這樣說道。
??他說的是實話。
??畢竟他做的就是高檔餐廳,自然不會跟一些連鎖快餐店產生競爭。
??因為消費群體就不是同一個。
??不會產生特別嚴重的競爭。
??“你也不要掉以輕心,你的競爭對手可多著呢!”張雨貞對胡同宇說道:“而且你的競爭對手,一個個都是實力派,你現在生意做得風生水起,等引起那些大佬的注意,就要小心了。”
??“這個我有所準備,放心好了。”胡同宇笑了笑,還是很有信心的。
??張雨貞點了點頭,也沒有多說什麽。
??繼續跟陳溫馨討論起來。
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