第十八章 老爺子來了
一天的忙碌，讓湯小康都不知道自己是何時沉睡的。
不過昨天睡夢中，似乎又回味到了那份記憶裏的鬆子百合酥。
起床，昨夜的汗臭味，哪怕在冬天也在一晚上捂出了味道，皺著眉頭，湯小康一聲不吭的走進了浴室。
一陣梳洗之後，整個人才清爽的從裏麵走了出來，今天太陽不錯，打開了二樓的窗戶，把被子撐起來曬曬。
快要八點的時間，再不開門就要晚了，連忙下樓，打開了東居的大門，隨手將院子清掃了一下，吳老板按時將羊肉送了過來。
昨夜特地發信息讓對方多帶一些，今天是三整塊羊腩，拆開之後做出四桶羊肉湯還是非常輕鬆的。
昨天湯小康就看出來看，這兩天東居的食客已經陸續增多起來。
而美味鹽焗雞也要盡快完成，不能讓偌大的之東居，最後隻有一份廣式羊肉湯能夠拿得出手。
這太不符合東居的身份地位。
清洗，備料，熬湯，剔骨……
熟練地操作著這一切，湯小康的心情還不錯。
“在熬羊肉湯？”
正在湯小康享受著自己製作菜品樂趣的時候，一個嚴肅的聲音突然從他的身後傳來。
將湯小康嚇了一跳，回頭一看，是一位老者，而那張熟悉的臉讓他不由得喊出聲。
“爺爺？”
老者身上掛著數不清的鍋碗瓢盆，與湯小康一樣，看起來有些方正的麵孔，一雙眼睛炯炯有神，完全看不出來年初生過一場大病。
“哎喲，我的老爺子哎，你這病才好，怎麽就這麽趕來了啊！也不提前跟我說一聲！”
熟練地將老爺子身上的鍋碗瓢盆全都卸下來，看到老爺子這副模樣，湯小康心中默默地鬆了一口氣。
還能夠如此的生龍活虎，看樣子老爺子在鄉下的生活，果然過得還不錯。
任由湯小康將所有的東西擺在了一邊，老爺子來到了四口大鍋麵前，聞了聞其中羊肉湯的香味，眼睛裏露出了一絲的詫異。
隨手就從後麵的櫃子裏拿出了一副碗筷，將羊肉湯盛了一點出來倒入碗裏，細細品嚐了一下之後，老爺子眼睛裏的詫異變得更加的濃烈。
“這是你燒得？”
看著自己麵前的四個大桶，湯有為的語氣裏麵充滿了各種不可思議。
湯小康竟然能夠燒出如此水平的廣式羊肉湯，這比自己養了一年的豬體重還不夠出欄更讓人驚訝。
聽出了老爺子語氣中的將驚訝，湯小康驕傲的挺了挺胸膛。
“除了你天才的孫子，還能有誰。”
“還好意思說，這廣式羊肉湯我教了你整整五年，你現在才給我學會，你自己退出湯家的族譜吧。”
看到湯小康得瑟的模樣，湯有為同誌毫不留情的打擊道。
順便隨手將這四桶湯火候調小了一下，這東居的後廚，他呆了快有三十年，所有的一切對於他來說，都如同自己手足一樣熟悉。
“跟你說了，冬日羊肉湯慢煮味道會更好，慢煮你倒是記住了，怎麽想不起來將火候調小一點，這麽大火，你當這是火焰山啊！”
說著，又從一幫的調料罐裏拿出了鹽。
“蘿卜吃味，尤其是這麽長時間的熬湯，鹽放的不夠量。”
靜靜的站在那裏，聽著老爺子的講述，湯小康將所有的東西都默默地記載了心裏。
他知道這可是老爺子自己多年以來的經驗總結，而且還是獨屬於湯家菜譜的經驗，是真正的隻此一家，別無分號。
平常老爺子很忙，需要休養，基本不會來，現在能夠多學一點是一點。
弄完這一切，剩下的就需要時間來揮發羊肉湯的美味了，老爺子湯有為也不拖拉，將身上的外套一脫，放到了大廳的椅子上，就開始對湯小康開口問了起來。
“你說你美味鹽焗雞上遇到了問題？因為雞不夠好，影響到了整個鹽焗雞的口味。”
上來就直接點名了這一次的目的，開始詢問起湯小康做美味鹽焗雞的一些情況。
見到老爺子這幅焦急的模樣，湯小康害怕老爺子經曆長途跋涉，身體扛不住，想先勸老爺子休息休息，鹽焗雞的事情可以下午或者明天再弄。
但是湯有為老爺子可等不了那麽久，尤其是在鄉下，他聽到湯小康竟然能夠開始弄美味鹽焗雞的時候，他直接激動的就連夜趕了過來。
快將近十五年了，從湯小康學廚，再到他後麵應對中考，高考拉下了廚藝。
湯有為一直都希望湯小康能夠繼承自己的手藝，不僅僅是是因為湯小康是湯家唯一的繼承人，更是因為他有著一身做廚子的天賦和勁頭。
做飯沒感覺，那算不上什麽大不了的事情，一遍沒有感覺那就一百遍，一千遍，隻要反複練習，總會是又開竅的時候。
可是後麵湯小康一點沒有想要繼承湯家廚藝的事情，讓湯有為有些心灰意冷。
原本年初的時候，還抱著試一試的念頭，讓剛畢業的湯小康來繼承東居，看看能不能重新激發他做廚子的興趣。
可是誰曾想到，這不僅是激發了湯小康做廚子的興趣，甚至連他的天賦也全都激發出來了。
廣式羊肉湯，看起來是一道普通的菜品，可是既然能夠作為東居的冬季招牌，自然是有它的獨特之處，在沒有豐富的經驗和湯家菜譜的指導下，想要做出一份足夠合格的東居廣式羊肉湯，幾乎是不可能的事情。
沒想到，湯小康不僅僅是弄出了廣式羊肉湯，此刻甚至連自己都不算非常拿手的美味鹽焗雞都要開始研究了。
這哪裏讓湯有為不興奮。
不過老爺子湯有為也清楚，現在一定不能夠表現出來，不然按照自己孫子那得性來看，絕對是囂張的沒邊了。
“在等？在等我就怕東居的招牌就讓你給拆了。”
“別跟我扯這些有的沒的，沒有用，趕緊的，你現在先把那隻雞拿來給我看看，別的不說了，先看看雞。”
雙手背在後麵，湯有為拿出自己當初訓練湯小康那副強老頭的氣勢。
看著如此氣勢洶洶的老爺子，湯小康也沒有辦法，隻能夠走進廚房，將僅剩的那隻，不能下蛋的母雞拎了出來。