第95章 送吃
見辰溪端了兩碟黑乎乎的炒田螺出來,穀雨與修哥兒有些失望,他們吃過了太多辰溪做的又好看又好吃的吃食,那些食物每次一出場帶給他們的都是驚豔。
??像蛋糕、小餅幹、月餅,至今在外麵的點心鋪子裏,都沒有見過比這個更精致美味的。
??像佛跳牆,用料之珍貴,工藝之複雜,雖然隻是個全素版,但已經足夠讓吃慣美食的高官也為之折服。
??就連簡簡單單的素食,都能叫辰溪弄出花來。
??所以這碟子賣相普通的炒田螺,實在是讓他們提不起興趣,不過.……這碟子田螺雖然不好看,但……真香!
??新來的宋南山一家可沒有這麽多糾結的心理活動,娘子說大家都嚐嚐,那便吃就完了唄。
??他們來了這段日子,也看出辰溪是不愛講虛禮的人,尤其是現在生活在鄉下,規矩自然也沒那麽嚴,所以這段日子他們都是踏實做事,娘子讓做什麽就照做什麽。
??鄭氏是第一個動筷的,她拿了一個碗,舀了幾顆田螺進去,她現在對辰溪的手藝還是比較信服的,雖然技巧一般,但是對調料的運用往往別出心裁。
??紫蘇炒田螺能用這麽普通的賣相,打開現代人已經被各式美食養叼了的味蕾,稱霸宵夜市場,自然不是浪得虛名的。
??鄭氏一入口,便覺眼前一亮,田螺脆嫩,紫蘇香味獨特,湯汁香辣濃鬱,讓人吃了一個就不想停下來。
??其他人也紛紛拿了碗上前試吃,宋南山道:“這個菜好適合下酒,小人竟然一直不知道這小小田螺,居然可以這麽好吃。”
??穀雨與修哥兒耐不住好奇,也想動筷,辰溪對修哥兒招招手,把一碟子沒有加紫蘇的放在他麵前,笑眯眯說道:“這是你要的。”
??修哥兒那個感動啊,娘親真好,特地給他另做一份。
??可是剛吃一個,修哥兒就忍不住皺眉,調味是美味的,可是總覺得有點怪怪的,好像在嚼一塊好吃的泥巴。
??他埋怨道:“娘,沒洗幹淨,有泥巴味。”
??穀雨歪著頭認真地品嚐了一下味道:“不會啊,又香又辣,還有一絲絲甜味,特別鮮,一點泥巴味都沒有啊。”
??修哥兒不服,把自己那碟推給穀雨,道:“不信你嚐嚐。”
??穀雨取過一雙新的筷子,又夾了幾個進自己碗裏,才嚐第一個,便忍不住吐了出來:“確實有泥巴味,小郎君這碟是不是不新鮮啦?要不你試下這碟吧,特別好吃。”
??說著便拿過修哥兒的碗,給他舀了幾顆加了紫蘇的田螺。
??辰溪拉過給修哥兒專用的那碟子田螺,笑道:“不是不新鮮,是紫蘇可以除去田螺本身的泥腥味,使得螺肉軟滑鮮美,螺汁更香,而且紫蘇自有的獨特香味被螺肉吸收以後,不像單純用來炒蛋那麽突兀,反而是相得益彰。”
??修哥兒不滿的癟嘴:“娘,你欺負我。”
??辰溪刮了一下他的小鼻頭,教訓道:“誰叫你挑食。”
??說著,她把那碟子田螺拿回廚房,重新加了紫蘇翻炒。
??鄭氏也慌忙跟上,她剛剛一直在廚房幫辰溪打下手,已經把辰溪的做法,用料配比都一一記下了,現在便想幫著把剩下的田螺都炒了。
??辰溪看著她的動作,說道:“先吃飯吧,吃完以後再炒。”
??鄭氏答應了一聲,又出去吃飯了。
??晚飯後,辰溪讓宋南山把田螺給長工們送一些過去,自己則提了兩個食盒慢慢散步著送給廖伯娘和景祺澤。
??她敲了敲廖伯娘家的門,出來開門的卻是一名年輕婦人,頭上別了一隻素雅的銀釵,長相與廖伯娘有幾張相似。
??辰溪笑著道:“這是桃花姐吧,我是隔壁院子的辰溪。”
??桃花驚訝的說道:“你便是青鬆哥的娘子?長得可真俊啊。”她早就聽她娘說起,宋青鬆娶了一個很年輕的小妻子,卻不想這個小妻子居然這麽好看。
??“桃花姐說笑了,我現在就一農家女子,哪有什麽好看不好看的。”
??“常聽我爹娘提起,他們多虧你照顧了,本來中秋那天應該過去看看你的,隻是家裏忙碌,晚上還要祭月神娘娘,就沒顧得上,你別見怪啊。”桃花有點不好意思地說。
??辰溪擺擺手,爽朗地笑道:“那算什麽事,以後機會多的是。”
??“瞧我,光讓你站著了,先進來坐會吧,”說著,便往旁邊側了側身子,給辰溪讓出進門位置來,同時高聲喊道:“娘,辰溪妹子來啦。”
??辰溪忙阻止道:“不用叫廖伯娘,我不坐了,今日得了些新鮮田螺,我炒了個菜,拿來給廖伯娘嚐嚐。”說著便遞了個食盒過去。
??桃花有些詫異,爹娘不是說辰溪對他們很好嗎?連素肉生意都讓給他們做了,怎麽現在卻把這種給雞吃的東西拿過來。
??她這樣想著,臉上便不由帶出了些鄙夷的神色,可嘴上還在客氣的說道:“哎呀`這怎麽好意思,進來坐坐吧。”
??辰溪把她的眼色看得一清二楚,卻隻是笑了笑,說道:“不坐了,我還趕著送下一家呢。”說著把剩下那個食盒提起來晃了晃。
??“哦~好,那你去忙吧。”
??兩人道別過後,桃花把們關上,辰溪隱隱聽到廖伯娘的聲音傳來:“誰來啦?”
??“辰溪,拿了些雞都不吃的田螺過來,什麽玩意,小氣得很。”
??“別胡說!辰溪不是這樣的人。”隱隱還夾雜著幾聲手掌拍肉的聲音。”
??“哎呀~我不就說說嘛,幹嘛上手。”
??辰溪自嘲的笑笑,懶得再聽下去,提著食盒去了景祺澤家。
??景祺澤卻不在家,院門落了鎖,也不知道去哪了,似乎走了有幾天,門外桌子上的秋海棠都有些蔫了,辰溪回自家門口的壓井取了些水淋上,想著手中的田螺不好浪費了,便又晃悠著去了村長家。
??因為最近常與村長家打交道,村長的兒媳沈氏已經算是比較熟悉辰溪為人,初聽送來的是田螺,雖然也有些驚訝,但是想到辰溪一向出手大方,不是那種小氣吧啦的,這田螺說不定別有玄機,也就高興地收下了,還回了辰溪一筐番薯做禮。
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