第七十三章 面成
田所惠的湯頭已經準備好了,在田中秋的對比下,田所惠也將壓力變成了動力。
每個人都有自己的動力,而田所惠的動力就是周圍人的支持,在觀眾席上的那些同伴的鼓勵下,田所惠也發揮了自己原本的實力,不再那麼緊張。
這一次進入廚房的時候,田中秋是有自己的目的,在一開始就知道自己要做什麼料理,因此並沒有出現像第一次和水戶郁魅比賽時的那種狀態。
水戶郁魅也發現了這點,場中的田中秋雖然做飯的速度和上次一樣快,但是沒有那種特別的感覺。
「好奇怪……田中秋上次和我比賽的時候,我就感覺是進入他家的廚房一樣,只能是在廚房的門口看著他做飯,而這次就沒有了那種感覺。」水戶郁魅和田中秋單獨比過,因此最有發言權。
酒女看了下場中那個站在一邊發愣的田中秋,就說道:「這次的比賽和上次的比賽不一樣的,人數也多了很多,而且你也不是在比賽場中了,或許是這樣才感覺不對的。」
水戶郁魅想了想,也是這個道理,看著那個田中秋就說道:「嗯,不過我感覺今天的田中秋好像非常的自信。」
「當然自信了,他可是這次最熱門的選手。」旁邊的女人心有不甘的說道,「換成我,我也自信啊!」
眾人沉默了一會兒,場中的局勢對於田所惠來說確實是非常的不利,看好田所惠的也就是田所惠的朋友了親戚了,其餘人都是看好田中秋,這個時候要是換成是幸平創真的話,或許會更加的興奮吧。
「快看!小惠的長頭已經做好了!清澈見底的完美湯頭啊!好厲害!」包包頭少女看到了田所惠的湯頭,那在鍋中的湯頭就像是清水一般清澈。
酒女也一直在看著,這個時候也說道:「這樣一來,雙方的湯頭都已經完成了,拉麵……就快做好了!」
「田中秋的湯頭好奇怪,我還是第一次見到藍色的湯頭!」水戶郁魅看到了田中秋的湯頭,感覺特別的奇怪。
捲髮沉默少年也說道:「看上去一點食慾都沒有,他到底是要做什麼?」
「不知道,從選材到湯頭的配置,很多地方都看不懂。」一旁的眼鏡男也看不透田中秋的做法。
……
田中秋配置好之後就蓋上了鍋,而這個時候幾個評委老大爺們也從評委席上走了下來。
「怎了?「田所惠不知道這是怎麼了,在看到評委們過來后就有點緊張。
一個老頭說道:」沒什麼……,在吧台欣賞老闆工作的身子,也是吃拉麵的趣味之一啊!「
田中秋很反感自己做飯的時候有旁人在看著,不過好在剩下的工作也不多,在眾人過來圍觀的時候,田中秋只是雙手抱在胸前,然後在鍋爐面前等候著,就當面前沒有人一樣。
薙切仙左衛門等人看著一動不動的田中秋,一個老頭就說道:「你怎麼不動啊?」
「該做的已經都做好了,接下來的事情就是等待了。」田中秋簡單的交待了一句。
幾名評委看著田中秋這樣子后也感覺無趣,就走到了田所惠那邊進行觀看。
「哦哦哦!走進一看,真是美麗啊!」一個老頭看著田所惠那清澈見底的湯頭,感覺特別的美麗,讚歎道:「乾貝高湯和雞白湯完美的調和在了一起,散發出高雅的芬芳!」
「配料看起來是以蔬菜為主啊,但是和險隘流星的蔬菜食物拉麵似乎有些不同啊……」
「她會做出怎樣的菜品呢?」
「看起來也是很值得期待的!」
場中的氣氛在這個時候變的非常的好,酒女等人在發現田所惠在眾人的注視下也能保持冷靜和專註后,也高興的說道:「場中的氣氛好啊!感覺審查員們和來賓們都是興緻勃勃的啊!」
「好嘞!小惠!就照著這個氣勢一口氣獲取勝利吧!」包包頭少女看到氣氛不錯,就高興的喊了起來。
包包頭少女的聲音很大,田中秋也聽到了,在看向那邊后就知道對方是田所惠的朋友了。
環顧了一下賽場,沒有幾個認識的,像愛麗絲和繪里奈都應該在別處進行觀戰才對。
「時間差不多了……」田中秋將麵條慢慢的放進了鍋中,看著慢慢沉入藍黑色湯頭中的麵條,均勻的攪動了一下,讓麵條分散開來,在攪動的過程中也要小心不要讓麵條斷掉。
最後的烹飪時間用的並不多,田中秋的善後工作在煮麵條的時候就已經開始了。
將另外兩個鍋中剩餘的湯汁和雜料過水沖洗,田中秋還給了比賽方兩個乾淨的鍋。
雖然自己的料理對方是無法模仿的,不過出於職業習慣,田中秋還是做了保密措施,自己的這道料理可是要作為自己的招牌菜使用的,田中秋可不希望被學校的人拿去分析,然後仿製出來。
在麵條煮熟之後,田中秋將面和湯分別放進五個碗中並蓋好了蓋子。
剛做好的麵條還不是完成品,田中秋在放了配料蓋好蓋子之後,田中秋需要等待一會兒,讓碗中的熱氣和配料進行最後的反應,那時候才是真正的會發光的料理。
溫度一直都是田中秋重視的因素之一,田中秋要選擇的就是最合適的溫度上場,讓審查員們可以一口氣吃完的溫度!
田所惠那邊還在忙,而田中秋在等待了一會兒后就推著自己的餐車走向了評委席,這就是屬於自己的時刻!
「終於要上場了啊!」
「好期待啊!」
「田中秋他到底會端出來什麼料理呢?」
觀眾席上的人都注視著屏幕,想要知道田中秋那讓人看不透的料理到底是什麼。
薙切愛麗絲、雉切繪里奈、新戶緋沙子、白頭髮、阿涼、刺蝟頭等人也都是緊緊的注視著那個蓋子下的料理,而愛麗絲和繪里奈也在第一時間戴上了墨鏡。
田中秋並不知道其餘地方的事情,在萬眾矚目的這一刻,伸出手在掀蓋子的同時介紹道:「這是我目前為止最好的作品,來自大海的靈感——大海無量!」