第15章 宮爆龍蝦
開始前先講個故事，關於兩座橋的故事：
古時候有一個寡婦，與河對岸的和尚相好了，兩人常常一起幽會。寡婦的兒子長大了，有了錢，於是造了一頂橋。以免冬夏，兩人等船、泅渡時寒暑之苦。
如果在封建時代，這是個該讓人狠狠批判的故事。即使在如今，寡婦、和尚這種事，大約也不為社會所容。
但是這座橋始終在，千百年來，跨在姑蘇城閶門外，在七裏山塘的東端——它叫渡僧橋。
蘇城還有另一座橋，它叫愛河橋，距離渡僧橋不遠，跨在石路的南邊。
常有人問，愛河在哪裏？
愛河在人的心裏。
那麽橋又是什麽？
橋是你，也是我。
這是個聽來的故事，在典籍中當然是找不到的，典籍記載的是東吳時有僧人募款建橋而得名。最初說這個故事的人大約也沒有名字留下，隻是那兩座橋始終跨在那裏，就和那個故事，跨在每一個蘇城人的心上。
蘇城人是叛逆的，在柔情似水的外表下，永遠有一顆叛逆的心，叛逆封建，叛逆皇權。但蘇城人也是有愛的，那份叛逆，正因為愛而存在。
“婉容，今天去孫若涵的咖啡館嗎？他做的菜真的很好吃。”
“這算什麽，介紹男朋友？就不怕我搶了你的情夫？”
“什麽呀，我們還沒到那一步。”
“那到哪一步了？牽手？接吻？還是……算了，以你的性子，肯定第一步都沒有。不逗你了。”
不，第一步已經有了。碧君暗道，前兩天孫若涵約她爬了靈岩山，前山還沒什麽，後山一路走雞籠山、天平山、白馬澗，起起伏伏都是沒開發、沒修路的荒山，驢友倒是很多，但那路實在不好走。爬山，真的是手腳並用的“爬山”，抓著草根、攀著碎石，哪怕這樣，好多地方還要孫若涵牽著手才不至於摔倒，一路爬到白馬澗，她一人就幹掉了1.5升的礦泉水。
比之約會，這更像是體育鍛煉。但事實上兩人確實牽手了。但是這樣的牽手，真的是她認為的“牽手”嗎？
孫若涵總是這樣，做一些讓人搞不懂的事。連該不該在意都搞不明白，總是讓她傷腦筋。
但是隱約的，她又不是真的排斥這種感覺。
“咖啡店我還是不去了，路上到處是燒香的，感覺挺嚇人，晚上還是早點回家。”
這麽一說，碧君也想起來，剛才一路上看到路邊不少人在燒香化紙。但中元節已經過去半個月了，今天算農曆是7月30日。
“今天有什麽特殊嗎，為什麽這麽多人燒香？”
“這是狗屎香，民間傳統，你家不燒嗎？是不是蘇城人？”
碧君家還真沒有燒香的習慣，不過就此被質疑血脈了，還真過分。
“那這香有什麽典故嗎，燒給誰的？”
被這麽一問，謝婉蓉也答不上來了，支支吾吾。總有一些習俗是這樣，從小跟著長輩去做，卻說不出所以然。
“總之，反正，這是風俗。”最後她賴皮道。
問題不了了之，本來是謝婉蓉挑起的話題，現在讓碧君倒是有點在意了。當她來到咖啡店，孫若涵回答了她的疑問。
“這是燒給張士誠的。”
“誰？”
“張士誠，和朱元璋爭天下，輸了的那個。”
這個答案讓人意外，碧君原以為是供奉哪路神仙，或者敬拜哪個烈士，沒想到是個六百多年前的起義軍頭頭。
“燒給他幹嘛，他做了什麽讓人敬重的事嗎？”
“也沒什麽讓人敬重的，隻是因為他和朱元璋作對。蘇州人討厭朱元璋，討厭了六百多年，就給張士誠燒了六百多年的香。”
這日子猛一聽著，比孫悟空被壓在五指山下的日子還要長，六百多年傳下來的習俗，簡直帶著神話色彩了。哪有人的恨能恨那麽久？
孫若涵沒有再說什麽，他也隻是知道這個習俗而已，他本人也沒有燒香化紙的習慣。
“今天做了些‘宮爆龍蝦’，一起嚐嚐？”
蘇城人常言“不時不食”，每個季節都有自己的時令美食，夏天就是吃龍蝦的好日子。
看著端出的足足一盆的龍蝦，碧君為沒有來的謝婉蓉感覺可惜。
吃龍蝦不宜在室內拘謹，孫若涵特意在外麵的花園裏搭了個桌子，將一桌龍蝦擺在了花叢中的方桌上。
與盱眙龍蝦不同，宮爆龍蝦是一道地道的蘇幫菜，也是少有帶有辣味的蘇幫菜。
取材是單個兩斤重的大龍蝦，配上蔥彈子、白糖、醋、醬油、料酒、胡椒粉、幹辣椒、花椒等作料。
將龍蝦去頭、去殼，取肉、切丁，肉丁生粉上芡，隨後進行翻炒。斷生出鍋瀝油，作料入鍋翻炒出香味，下肉丁炒至均勻，最後加點油酥花生仁以成全“宮爆”之名，即可起鍋裝盤。
糖醋入味，口感酸甜，猶帶著些許荔枝的香味，又有些微辣刺激，足以滿足任何挑剔的味蕾，讓人胃口大開。
龍蝦、螃蟹，舊時的人們吃不起肉，會去溝裏、河裏掏一些解解饞，算是用肉味騙騙嘴，可如今，肉是便宜了，這些“騙嘴”東西卻昂貴的讓人有些高攀不起了。
碧君是挺喜歡龍蝦、螃蟹這類的，不過家中不常燒，她自己也不會做，平時吃的挺少。這種將大盆擺在外麵，大排檔的感覺，更是新鮮。
所謂的大排檔，總讓人有談天說地的欲望。一口龍蝦一口果飲，熱戀的人總有說不盡的話，哪怕兩人都未曾表白。不經意間，時間就匆匆而過。而一大盆龍蝦，也眼看著兩人就下肚了，大感滿足的碧君又有些慶幸謝婉蓉沒跟來。
這種不知時間流逝的感覺，真的讓人輕鬆。
碧君曾也以為，玫瑰、牛排、燭光，就是浪漫。但是她現在覺得，隻要兩個人在一起就是浪漫。不在於做什麽，也不在於說什麽。
這樣的相處，不用討好也不用遷就，不用時刻在意是否說錯話，每一句交流都會更了解一些對方，更增添一分喜愛，心中默默抱著對未來的憧憬。
碧君曾聽人說過，愛情是一瞬間的錯覺，在相識的那一刻，一見鍾情就已經在心中過完了最美好的一生，剩下的隻有遷就和妥協，所以說婚姻是愛情的墳墓。
但並不是這樣，與孫若涵相處，她當然幻想過將來，那些浪漫和美好。但除此之外，她沒有遷就和妥協，孫若涵的每一處都從沒有讓她感覺過不適。
愛情本就沒有勉強，勉強的相戀，隻是證明沒有遇到對的人。妥協隻有一次和無數次，那麽擁有說出分手的勇氣，也是一種對愛的忠誠。
幸運的是，兩人都不需要這樣的忠誠。
天色漸晚，夕陽隻剩餘暉。
“今天早點回去吧，到處是燒香的，太晚不太好。”孫若涵主動說。這不在於是否迷信，在這種節氣的夜晚，心裏總會慌慌，他知道，碧君從來不是個膽大的人。
碧君正要答應，卻見有人來到了花園的籬笆外。
“打攪一下，請問，這附近有李公堤酒店嗎？我孫子跟我說，在那裏給我訂了個房間。”說話的是個老人，看樣子已似古稀之年。老人穿的有些樸素，但很幹淨，手裏拎著個稍顯破舊的手袋。他的話帶著些許外地的口音，但並不難聽懂。
“李公堤的話，往前大概兩公裏就到了。”
李公堤是個地名，至於老人說的酒店，大約也就在那條街上了。
但是老人道謝後並沒有立刻離開，而是稍許歉意的問道：“這裏是飯店嗎？老頭子我也不認識什麽路，待會兒到了酒店，這個時間點，也不知道哪裏找飯店吃飯。”
孫若涵愣了一下沒回答，反而是碧君接話道：“對，這裏就是飯店。是咖啡店，也能吃飯。”
說著，她對孫若涵擠擠眼，“你這總沒有客人，快倒閉的咖啡店，總算有人光顧了。”
說完，自認為給孫若涵招攬了生意，做了件好事的她，瀟瀟灑灑地走了。
還真是多謝關心呢。
隻是既然碧君這麽說了，他也不能再否認，隻是打定主意做完這一單後早早打烊了事。
將老人迎入了店裏，孫若涵拿來西餐的菜譜。
但是翻了幾頁，老人似乎並不滿意。
“這牛排什麽的，老了，咬不動了。這些洋餅子（披薩），怎麽都是外國人的東西啊。有沒有白米飯啥的。”
“有，後麵有酸菜魚、金湯肥牛、豬肚雞這些套餐。”孫若涵說道，主動將菜單翻到後麵，哪怕是西餐廳，準備一些中式的套餐也是常態。
老人點點頭，繼續翻看起來。
“老人家是來旅遊的嗎？”孫若涵見他訂了酒店，又沒帶太多行李，隨口問。
“不，不是旅遊，是回家。”
“回家？”
“我爺爺告訴我，咱們家在閶門，閶門外的朱家莊。家譜裏一代代記著，我這輩子也沒幾年好活了，臨老了，總要回家看看，給老祖宗上一支香。”