第43章 冬至將臨

  冬天的時候，一杯熱巧克力總能讓人暖融融。甜甜的味道和巧克力的香醇，從胃裏一直暖到心裏。


  這是個和平常不別無二致的冬天的午後，直到孫若涵說出那句話：


  “我準備去買個房子。”


  “買房子？”


  在碧君想來，這樣的大事總是需要先認真思考好幾個月，而不是如她在街邊榮泰買個掛墜這樣隨意。


  “嗯，總不能一直住在這個閣樓上，這兩個月也賺了些錢，我想買個帶花園的房子。花園要大一些，有足夠的空間可以設計一些小橋流水。就像王獻臣一樣。”


  “誰？”


  “王獻臣，造拙政園的那個，你不認識？”


  她當然認識，前幾天為了給遊客介紹拙政園還特意溫習過，但重點不是這個。這個每天都沒人光顧的咖啡店真的賺錢嗎？不，重點也不是那個。


  “你要造個‘拙政園’？”碧君問道，對，這才是重點。糟糕，腦子都轉不過彎了。


  “隻是打個比方而已。”孫若涵當然知道自己不可能造個拙政園，也沒有那個心思，他隻是想按照自己的想法布置一片花園而已。


  趁著房價還便宜，他想打造一個屬於兩人的家。


  現在的房價其實已經開始炒熱了，從00年的不到一千，到現在六年過去已經升到了六千多。外界普遍不看好房價，六年翻六倍，認為已經漲瘋了，隻等著它跌下來。但孫若涵知道，接下來的十年裏房價不但不會下跌，就玲瓏灣這裏甚至還能再升十多倍，單價八、九萬都不止，學位沒被占去的甚至可以破十萬。


  記憶中大約要到2010年左右人們才真正確認房價的堅挺，意識到買房是一本萬利的投資，不過那時候的房價也已經到了一萬多，已經升起了足夠高的投資門檻。


  趁著現在還便宜，買下一片花園，自己慢慢去經營打造。也不用太大，三五百平就足夠了，孫若涵不得不承認，他確實是受了王獻臣的影響。


  既然王獻臣可以放棄官場，以修園為政，縱情於這片小天地。那麽他效仿一下，在烹飪美食之餘營造一片小花園也是可以的吧？不用在意需要多久去修建，稍稍整修能住人後，就住在裏麵一點點去改造，三年也好，十年也罷，去花木市場買些根苗種種花草，挖個池塘養點錦鯉，空了去胥口、光福淘些假山頑石。


  和王獻臣不同，王獻臣是和文徵明一起設計了拙政園，兩個閑雲野鶴高山流水遇知音，築成的拙政園也是當時文人墨客的聚會之所。而他呢，隻想要和碧君一起，築造一個兩人的私密花園。


  夠沒有誌氣的，不過管他呢。


  “已經決定好買哪裏了嗎？”


  “還沒有，準備去郊外看看。甪直、東山、香山都可以，靠著太湖環境好一些。或者這附近，靠著金雞湖的景色也不錯。”


  若說用來投資那肯定買在園區，但對孫若涵來說無所謂。花園造好後他也不會有再出手的想法，價格是高是低都沒有意義。


  正式入冬後，天越來越冷了。


  “這個月22號就是冬至了，我準備做一些冬釀酒。正好秋天的時候采的桂花還存著，你要一起來做嗎？”


  “我可以嗎？”


  “很簡單的，等一下，我去地窖裏拿一下米酒。”


  吳國的始祖泰伯是周太王一脈，秉承周禮，將冬至作為一年的初始。所以自古姑蘇的百姓都將冬至當作不亞於春節的重大節日來慶賀，有道是冬至大如年，每年冬至夜的團圓飯都類比於年夜飯。


  而不同於年夜飯的是，在冬至的餐桌上無論菜色百般變化，永遠不會少了那一瓶冬釀酒。冬釀酒是用米酒和桂花做成的，原料和步驟都不複雜。


  孫若涵轉身進了廚房，往儲存食材的地下室走去。


  碧君看了看牆上的掛曆，已經是十二月，掛曆已經翻到了2006年的最後一張。


  快冬至了呀？一轉眼從夏天到了冬天，時間過的可真快，不經意間就溜走了。


  那個梅雨的盛夏，在暴雨中的相遇仿佛還是昨日，讓人不可思議的巧合，仿佛是命運的邂逅一樣。若是那一天沒有遇到孫若涵，他們又會如何呢？


  嗯，碧君相信自己和孫若涵依然會相遇。


  或許是清晨的路邊，或許是午後的車站，或許是夜市的街頭。


  他同樣會喊出那句“小土豆”。因為他們早就約定了，在遙遠的離別的那天就承諾過會再一次相見。哪怕當時的他們都不會知道那一聲告別會相隔十三年之久。


  但孫若涵每次都會信守承諾，而她也是。


  幾分鍾後，孫若涵一手端著一個瓷壺，另一手拿著一個瓷碗回來了。


  “對了，這裏還有一份酒釀，這是我釀米酒的時候多餘的糯米做的，你可以嚐嚐。”


  “誒，是酒釀啊，我看看！”


  碧君的酒量不行，一杯啤酒就倒，不過隻有兩三度的酒釀稍微嚐點沒關係。她也很喜歡那味道，說起來，姑蘇城的孩子又有哪個不愛甜呢？

  淺淺的挖一勺，少許的酒精味刺激鼻腔，但更濃鬱的是糯米的清香和甘甜。


  酒釀和米酒同樣是以糯米為原料加酒曲發酵釀製的，隻是酒釀的度數更低一些，更重的是甜味，古時又叫做‘醴’，所謂‘甘如醴’就是形容甜的極致。


  姑蘇的菜肴普遍偏甜，現在的人用的是糖，以前卻不是。糖是清朝中葉才普及開的，而在那之前是極貴重的調味料。皇帝賞賜重臣也多有用糖，普通百姓當然是用不到。蘇城的甜味，更早時其實就是來自於醴。


  吳地自古是魚米之鄉，水產豐富，酒精可以去除魚腥。


  現在人做菜多喜歡用黃酒來烹飪，說起來，姑蘇城周邊的黃酒也都有千年文化，無論是無錫惠泉黃酒、紹興黃酒還是張家港（沙洲）黃酒都很有名，這些黃酒的勝地幾乎將整個姑蘇城包裹在中間，但在古時候，蘇城尋常百姓和酒樓做菜時卻少有用黃酒，更喜歡用醴，也造成了那些甜口的菜肴。直到今天，一些如酒釀圓子、酒釀餅，凡事掛著‘酒釀’名頭的菜肴，也依然是用酒醴做原料。


  “稍微嚐嚐就好，就算度數不高，吃多了也會醉的。”


  “嗯。”碧君點點頭，高濃度的甜味是會上癮的。其實醉了也沒關係。這間有著孫若涵的太陽花園，總給她無以倫比的安全感。


  孫若涵的小動作，每次她來之後都會偷偷在外麵掛上歇業，她其實很早之前就知道了。畢竟她雖然迷糊，卻也不是笨蛋，每次臨時過來咖啡屋裏都會熙熙攘攘的坐著客人，但一批客人走後卻再也沒人光顧，幾次之後傻瓜也知道有問題。


  但是她隻是裝作不知，孫若涵願意為她守住一片屬於兩人的花園，而她也想獨占對方的時光。這是他們的小小默契。


  不過，在考慮到接下來還要做冬釀酒，嚐了幾口酒釀之後，她還是略不甘心地放下了勺子。


  “來，我教你做冬釀酒。”


  “好啊。對了，冬至那天中午我可以將周奶奶叫過來嗎？”


  “周奶奶？”


  “就是之前和你說過的呀，拙政園附近的一家小飯店的周奶奶，她的手藝可好了。”


  那家小店是陸梨最喜歡去的地方，之後也帶著她又去過兩次。不知為何，那裏給她的感覺和太陽花園很像。並不是菜品的味道，畢竟她不是專業的美食家，對於一道菜，除了‘好吃’、‘很好吃’之外也給不出更專業的評價，讓它覺得相似的是店裏溫馨融洽的氣氛，就像是家一樣。


  陸梨曾說過，周奶奶祖上廚道世家，在清時甚至有先人入宮做過禦廚。但傳到這一代，後人卻都不願學廚了。畢竟燒菜燒的再好也就是個廚師，卻要自小艱苦磨練，如今的年輕人又有幾個能吃得了苦？甚至祖上的禦廚，或許還會看做封建糟粕。


  家傳的菜譜在多年前那個年代遺失了，那幾百年流傳至今的廚藝或許會斷絕在她這一代，這也是周奶奶的心病。


  但如果是孫若涵的話，或許可以將那口口相傳的廚藝傳承下去。


  這樣的‘突發奇想’碧君曾和周奶奶說了，對方隻是可惜家傳廚藝的失傳，並不在意傳到外姓人手中。所以與其說是來吃飯，其實更多的是來考察吧？

  孫若涵神色莫名的點了點頭。


  “好啊，那我準備一下。”


  那或許隻是個巧合。但若是真的如他所料……當年那個孩子，也不知道後來過得怎麽樣。雖然有拜托文徵明和王獻臣多照顧一下，但就那樣要撐起一個家並不容易，他可真不是個合格的師傅啊。


  但願在他不知道的那些日子裏，他是安寧幸福的過完了一生。這份祝願是他作為一個失職師傅唯一能做的，畢竟他們相隔了五百年的距離。


  隨著冬至的臨近這幾天的天氣越發冷了，每天早上從被窩裏起床都成了對意誌力的考驗。小區裏、公園裏的梅花也陸續冒出了花蕊，讓人意識到2006年真的已經接近了尾聲。