379 友情推薦
突然之間就換上了格子襯衫,羅賓森顯得有些無所適從,倒是落後了一步的雷蒙德顯得怡然自得,迅速適應了現在的情況。
左手邊的壁爐傳來了暖暖的火光,毫不費力地吸引了羅賓森和雷蒙德的注意,兩個人一前一後地走到了壁爐旁邊,開始烤火。明亮的火焰和溫暖的空氣將暴風雨的陰冷和混亂都阻隔在了室外,緊繃的肌肉不由就放鬆下來。
「誰要參加布魯塞爾葡萄酒大賽?」羅賓森可沒有忘記這件事,回頭詢問到。
馬克和陸離交換了一個視線,還是陸離說道,「雲巔酒庄。」
羅賓森露出了理所當然的表情,聳了聳肩,「這顯然是一個聯合國式的選擇,不錯。」
簡單的一句話,就點明了布魯塞爾葡萄酒大賽的特點。
葡萄酒大賽,全球範圍內數不勝數,每一項賽事都有自己的側重點,比如說巴黎農業大賽,這是一項由國家舉辦,只允許法國產區的葡萄酒參賽的比賽,這是對法國本土葡萄酒的最佳舞台。
再比如說國際葡萄酒烈酒品評賽,這是有三個不同的國際葡萄酒協會聯合舉辦的賽事,精益求精,旨在嘉獎那些頂級的專業葡萄酒,每年能夠參賽的葡萄酒十分有限,入圍就是一種榮耀。
還比如說國際葡萄酒與烈酒大賽,這是業界公認最頂尖的葡萄酒競賽——重點就在於「比賽」二字,以國家為單位,每個國家能夠參賽的名額都是有限的,需要先進行區域選拔,進入正規比賽之後,會分為三輪比賽,一輪比一輪嚴苛,最終選出數量不等的數款頂級葡萄酒。
相對而言,布魯塞爾葡萄酒大賽能夠在全球範圍內贏得認可,甚至位列四大賽的行列,除了足夠權威、足夠專業之外,最重要就是對全世界範圍所有酒庄開放,沒有門檻,也沒有限制,並且尊重不同國家地區對葡萄酒的不同偏好和品味,最終評選出來的,勢必是在國際範圍最受歡迎的葡萄酒。
也許某一款葡萄酒,在法國特別受歡迎,可是在其他國家地區卻備受冷遇;同理,某些葡萄酒在亞洲名聲顯赫,但在歐洲範圍其實並不突出。這都是可能出現的情況。
布魯塞爾葡萄酒大賽評選出的葡萄酒,在世界範圍都備受肯定。這也是布魯塞爾這個歐洲首都所帶來的特殊性,解答了陸離最開始時的疑惑。
「但這可不是一個簡單的挑戰。」羅賓森直言不諱地說道,「雲巔酒庄確定要參加嗎?那裡可是強手如雲,說不定第一天露面之後,就要被淹沒在無數參賽酒款之中了。」
不等陸離回應,雷蒙德就直接吐槽到,「也有可能在最後一天贏得最後的大金獎。」
羅賓森聳了聳肩,吐槽到,「你什麼時候也開始變得如此通俗了,相信著灰姑娘的故事。」
「在騎馬俱樂部里遇到你之後。」雷蒙德根本不慌張,不動聲色地回應到。
坐在旁邊的陸離著實忍俊不禁,這兩個人的交鋒總是如此充滿了……火花,不過他沒有繼續傾聽下去,而是轉頭看向了馬克,「比賽是採取淘汰制的嗎?第一天就會淘汰一批酒庄?」
「不,沒有人會被淘汰。在葡萄酒的世界里,只分為高級的葡萄酒和普通的葡萄酒,沒有成功和失敗之分。」馬克輕描淡寫地說道。
陸離抿了抿嘴,「也可以說,有人喜歡和有人不喜歡的葡萄酒。」
「這也是一種區分方式,同時也是布魯塞爾的主旨之一。選擇出一款大眾喜歡的葡萄酒,雖然我對這種主旨不喜歡,我更加傾向於葡萄酒是一件私人的事,也許我喜歡,但你卻討厭。」馬克簡單地說道,然後沒有再繼續說明下去,只是抬了抬手,意思到了就足夠。
緊接著,馬克解釋了一下布魯塞爾的評選方式。
一般來說,大賽將持續三天時間。主辦方將集中所有參賽酒款的總分,然後把評分排名前百分之三十的酒款,列為得獎酒款,然後再根據具體得分高低,排列出各個獎項。得分位於八十五分和八十七點九分之間的為銀獎,得分位於八十八分和九十五點九分之間的為金獎,而得分位於九十六分和一百分之間的,則為大金獎——
大金獎就是最高獎項。
評分結果一般在一周內公布,大賽會由歐盟的監督員在現場監督,最終結果通過比利時官方申報,經由歐盟批准生效。這就是一個在世界範圍內都享有信譽的比賽。
羅曼尼-康帝的葡萄酒,也都從這項比賽走出來過,接受打分的評判。
由於葡萄酒的特性,即使是羅曼尼-康帝這樣的頂級產區,不同年份的葡萄酒也可能產生差異,分數也會有所差異;同樣,也可能有一個酒庄,在某個年份出現特別優秀的葡萄酒。
正如雷蒙德所說,布魯塞爾葡萄酒大賽就是這樣一個平台,每一年都可能出現「奔騰年代」那樣的黑馬奇迹,湧現出一批籍籍無名的酒庄,吸引世界各地的注意。這也是布魯塞爾葡萄酒的最大特色之一。
畢竟,那些專註於一個產區葡萄酒的大賽,又或者是需要進行區域內部選拔篩選的大賽,經過層層選拔,參賽的總是相似的老面孔,也許更加專業,也許更加專註,但爆冷的新鮮度就相對弱了許多。
陸離和馬克你來我往地交流了好一會,里裡外外地對這項比賽進行了了解,正如馬克所說,這確實是最適合雲巔酒庄的舞台,「就好像』美國偶像』一樣,是吧?」
聽著陸離形象生動的形容,馬克眼底流露出了一絲笑容,「這樣的形容我還是第一次聽說,我不確定,布魯塞爾的主辦方是否願意接受這樣的讚賞。」
「但我可以肯定的是,像雲巔酒庄這樣籍籍無名的小酒庄,布魯塞爾就是最佳的舞台。」羅賓森說話依舊是那一副咄咄逼人、直言不諱的模樣,但話鋒一轉,他又開口說道,「我覺得,也許雲巔酒庄還真的有機會。」
話語雖然隱晦,但其實潛台詞就是對雲巔酒庄的葡萄酒,表示了肯定。
上一次在展台品嘗葡萄酒的時候,羅賓森和雷蒙德也都給予了不俗的評價,今天羅賓森也再一次表達了相似的觀點。
陸離露出了一抹笑容,「至少是一個嘗試看看的機會。」
說實話,雖然雲巔酒庄的葡萄酒具備了陳釀的潛力,但目前僅僅只是少數一小群人的觀點而已,而且葡萄酒是新釀造出來的,所謂的「陳釀」則要寄託於虛無縹緲的時間,如此「新」的葡萄酒,受制於本身單寧感過重的束縛,想要在大賽上取得佳績,確實不太容易。
即使評委非常喜歡,但釀造出來還未滿一年,不確定性也太多,這都是葡萄酒取得更加出色佳績的桎梏。一般來說,具備陳釀潛質的葡萄酒,會選擇第三個到第五個年頭的時間點參賽,口感和風味都會更加成熟。
所以,陸離不是再謙虛,而是實話實說。
雷蒙德突兀地開口說道,「馬克,為什麼你不為雲巔酒庄寫一份推薦函呢?」
「推薦函?」陸離露出了疑惑的神色,「我以為,布魯塞爾的這個大賽是任何人都可以參加的,不需要推薦函。」
「的確是如此。」解釋的不是馬克,而是羅賓森,「但每一年希望參賽的葡萄酒,多達數千種,乃至上萬種。報名工作就十分繁瑣冗長,組委會自然希望能夠對各個酒庄有一個基本了解,尤其是剛剛冒出頭的新酒庄。所以,如果可以獲得推薦函的話,一來,組委會會優先審核,確保能夠及時完成報名工作;二來,這對於酒庄的背景資料也是一種補充。」
陸離明白了過來,簡單來說就是一個附加選項。如果沒有的話,無傷大雅;但具備的話,則會減少一些工作。就好像迪士尼樂園的優先通道一般。
「十四可沒有發出請求。」馬克平淡地說道。
陸離不由轉過頭去,然後就看到了馬克那淡然的神色,不由莞爾,「親愛的馬克,不知道你能否為我撰寫一份推薦函呢?」
在參賽酒款多達上萬種的大賽之中,想要脫穎而出,除了絕對硬實力之外,一個賣力的吆喝絕對是有利無害的。更何況,估計每一家酒庄都會有自己的推薦函,那麼推薦函的實力就更加重要了,這種事情肯定是多多益善的。
馬克聳了聳肩,「感謝邀請。那麼,恭敬不如從命。」
「謝謝。」陸離誠懇地說道,從初次見面的陌生和疏離,發展到現在,不得不說,陸離確實是得到了貴人相助——當初在馬場巧遇凱瑟琳,誰又能夠預料到這一天呢?
而後,陸離又轉頭看向了羅賓森和雷蒙德,微笑地說道,「不知道兩位是否願意幫忙撰寫一份推薦函。又或者說,撰寫一份試飲的感想?」這不是胡謅的,當初他們確實是品嘗過雲巔酒庄的葡萄酒,理所當然可以發表自己的看法。
雷蒙德沒有說話,只是禮貌地點頭示意了一下,陸離就知道,他給予了肯定的答覆。
站在旁邊的羅賓森傲嬌地挑了挑眉尾,一幅勉為其難的模樣,「我嘗試寫寫看吧,但沒有任何確定的保證。」