第八章 紅油擀麵皮
「狼煙起江山北望
龍起卷馬長嘶劍氣如霜
心似黃河水茫茫.……」
伴著一陣氣勢恢宏的音樂,床上的少女不情願的翻了個身,一手把夏涼被扯過頭頂,使勁在床上咕蛹了幾下,最終還是沒能擋住這貫耳的「魔音」,掀開被子,伸手把鬧鈴關掉,然後坐了起來。
林棲抬手懶倦地揉了揉眼睛,看了眼表——已經六點半了。
『嗯~,該起床了。』
林爸和林媽今天有事回老家了,店裡沒人,林棲自然就擔起了看店的大任。
等到她收拾完趕到店裡已經快要七點了,她從貨架上拿下來一袋趣多多和一盒牛奶,坐在收銀台邊吃了起來。
也許是心理因素在作祟,林棲感覺自己手裡的這包趣多多上的巧克力碎格外的多。
一口咬下去,最先感覺到的是上面凹凸不平的巧克力,緊接著就是下層酥脆的餅乾體,一開始巧克力的香味並不濃郁,最先佔據口腔味蕾的是焦香的餅乾味,慢慢咀嚼幾下,巧克力的香味漸漸壓過了最開始餅乾酥脆的口感,絲滑醇香的口感慢慢佔領整個味覺。
這時,再喝上一大口純純的牛奶。直接進一步激發了巧克力在口中的發酵,一絲絲專屬於巧克力的苦混著牛奶的甜香漸漸贏得上風。
但其實對於林棲來說,如果這個巧克力再稍微苦點就更好了,這樣就能更顯得餅乾口感豐富了。當然,這也只是林棲自己的想法,對於那些偏甜口的巧克力愛好者,估計還想著怎麼能讓餅乾的含糖量更高一點呢!
吃完這頓簡單的早飯,林棲從書包里拿出了暑假作業,開始埋頭苦幹。
暑假已經過去大半,因為開學就要上高三了,學校便貼心的將開學時間提前了20天,使得本就嚴重縮水的暑假差不多被攔腰折斷,感覺還沒怎麼過就已經要結束了。
午飯也要林棲自己一個人解決,看著門外刺眼的陽光,林棲果斷打開了某外賣app,找到自己之前最喜歡的一家擀麵皮,夏天嘛,不正是吃涼皮和擀麵皮的絕佳時期嗎?付款前林棲也沒忘記備註一下:多加辣,多加醋,謝謝啦~
等待的時光總是最難熬的,可如果手裡有一個冰淇淋你就不會這麼覺得了。如果這句話不是出自哪位名家,那它可就算是歸林棲所有了!
「外賣到了。」小哥推開超市的門把外賣放到了櫃檯上。
「謝謝謝謝!哎~等一下,先別走。」林棲喊住了正準備轉身離開的小哥,伸手從旁邊的冰櫃里拿出了一瓶冰鎮礦泉水,遞給了滿頭大汗的小哥。
小哥本來有點害羞,但一想到外面炎熱的天氣也沒再扭捏,說了句謝謝接過水出去繼續送單了。
『要加油哦!』少女心念到。
打開外賣,最上面的是一個肉夾饃,下面的一次性餐盒裡裝著擀麵皮。
先說這肉夾饃吧,剛烤出來的饃,聞起來陣陣飄香,白色的表皮上還被烤出了幾圈土黃色,肥瘦相間的臘汁肉混著青綠色的青椒塊塞滿了整個饃,又因為最後澆上的半勺陳年老湯使得色澤更加誘人。
臘汁肉和白吉饃還有青椒塊合為一體,互為烘托,將各自的滋味發揮到了極致。
林棲一連吃了好幾口,才想起被自己冷落在一旁的紅油擀麵皮,不捨得放下手中的餅,伸手掏出了裡面的一次性筷子,然後將餐盒的蓋子打開。
如果說肉夾饃是本次午飯的「前菜」,那麼這碗紅油擀麵皮則無疑是最最重要的主菜了!
一打開蓋子就能聞到那酸酸的、辣辣的、香香的味道。
再一看,晶瑩的麵皮,翠綠的黃瓜,小巧的麵筋,其中還夾雜著脆脆的豆芽和花生碎都被一層暗紅色的辣油包裹,那是因為加了不少的醋使得原本鮮亮的辣油也染上了醋的色澤。
用筷子拌勻后,夾起幾根擀麵皮,一下子吸到嘴裡,涼爽彈牙的擀麵皮吃起來十分筋道。
比普通的麵條要硬上一些,卻怎麼也意想不到吃起來竟是薄薄的口感,但是麵皮外層卻又是非常光滑,甚至給林棲一種自己再刺溜魚粉的錯覺。
但要是讓林棲說這擀麵皮最重要的是什麼,那一定是——醋。
調涼皮或者是擀麵皮的醋都是經過二次加工的,用之前需要先把醋燒開,再加入些許白糖和各家的秘方。
熬制過後醋沒有那種刺嗓子,甚至是鼻子的尖酸味道,可以收穫到馥郁的複合香型,做的好的師傅甚至可以讓自家的醋達到有醋意、無醋味的境界!
等到吃完最後一口浸滿臘肉汁的饃,林棲滿足的擦了擦嘴。
正午頭上,也沒人來買東起,林棲起身把店門鎖了,準備上樓去睡一會兒。
這邊,陳沐的手機響了起來:「你個臭小子,還準備躲我躲到什麼時候?趕緊從浩宇家給我搬回來,我有點事跟你說。」
許是聽出來陳爸聲音中掩蓋不住的疲憊,陳沐終於回了一句「好,我這就回去。」
推開門,陳沐就看到自己的爸爸坐在沙發上,手裡拿著一根為燃盡的眼,看著桌子上的照片發愣,眼裡還有些許淚光。
「爸,怎麼了?」
陳爸這才回神,連忙把煙掐掉,強壓下眼裡的淚花,看著坐在自己面前的陳沐說:「我知道你喜歡音樂喜歡的不得了,可你現在畢竟也才17歲,爸爸覺得你這麼早就去做音樂不太合適,不如先好好學習,等大學畢業如果你還想搞音樂再繼續你看怎麼樣?」
對面的少年不可置信地抬起頭,激動地說:「您的意思是等我上大學您就不會再反對我最音樂了嗎?」
「嗯,如果到那個時候你還想的的話。先吃飯吧,我讓王媽做了不少好吃的。」陳爸點點頭。
雖然這並不是直接的許諾,但陳沐知道,對於一向強硬的陳爸來說,這已經是不小的讓步,剩下的就讓時間慢慢改變吧,太著急也不是辦法。
陳爸看著坐在自己對面吃飯的兒子,不知道自己做的決定是不是真的正確。
『音音,我實在不知道要怎麼辦了,這孩子太像你,說要做什麼十頭驢都拉不回來,我既害怕他重走你的老路,又怕真的把他逼急了這他就再也不回家了。如果是你在的話,應該也會支持他的吧?可我真的好怕.……』