第一百二十五章 提酒
爸爸,哥哥,妹妹,妹夫,趙林他們五個喝五糧液,這五糧液是年前三哥送來的,知道今年我們家大團圓,特意送了一箱五糧液。
我和嫂子喝紅酒,是以前我從老家帶回來的紅酒,我們老家的紅酒也算是全國聞名的。
孩子們自己找著喜歡喝的飲料,因為過年,在我家平時不見的飲料,也豐富起來,因為我認為喝飲料對孩子身體不好,所以我家一般不備飲料,只有來客時才買,偶爾孩子自己會去小賣鋪買一瓶。
爸爸今天也喝了幾杯,我也沒太注意到底喝了幾杯,反正不止一杯。
爸爸先舉杯致開宴詞,本來爸爸要求我老公先提酒,不過趙林堅決不肯。爸爸的意思是,這是老趙家,趙林是一家之主,理應先說。
趙林不幹,說有老爺子在,哪輪得到他呀?我也是贊成老爸先說的,作為老王家一家之主,畢竟這桌上姓王的最多。
於是老爸不再推辭,首先舉杯提酒,那天爸爸說了不少,先是總結了這一年家裡的幾件大事,每家都提到了。
又著重提了他的生病以來,趙林的優秀表現,說的我都有點想哭了,想到了趙林這半年來的辛苦,出錢又出力,一點不抱怨還時不時的安慰我,我心裡感動的想哭。
也說到了對各家來年的期望,最後祝福大家在新的一年裡,身體健康,心情愉悅,工作順利,學習進步,然後一飲而盡。
整個說話過程中,有哥哥時不時的補充一兩句,趙林時不時的謙虛一兩句,孩子們時不時的吃上一兩口,還算氣氛融洽,加之電視里傳來的嘈雜聲音,熱鬧並不嚴肅。
看來爸爸是做了準備的,我暗暗想著,也不知有沒有寫個底稿?
爸爸講完了,哥哥和趙林又互相謙讓起來,誰第二個說?
爸爸最後點名讓趙林第二個說,一看推脫不掉,趙林站了起來,還先問了我一句:「娟子,咱家你是掌柜的,要麼做杯酒,你先來提?」
我忙擺手搖頭:「算了算了,我可不會說。您老人家是一家子主,您來!」
平日酒桌上,把我逼緊了,也就兩句,「吃好喝好,先干為敬!」就算是在家人面前,我也不太會說。
趙林先是對爸爸的表揚客氣了一番,稱這些都是自己應該做的,一家人就不說兩家話了。然後十分熱烈地歡迎了哥哥、妹妹兩家的到來,說著我們討論過,去逛北京城的計劃。最後也是祝福語,也許是爸爸的生病嚇著了我們,都希望新的一年裡,一家人健健康康,平平安安,事事如意。孩子們茁壯成長。
我是越看趙林越佩服啊,自從他自己單幹了以後,所有的事情都需要他自己去跑了,真鍛煉人!這酒桌上的嗑兒嘮的真好,可能因為我陪他去酒局的時候少,真沒發現,他怎麼變得這麼能說了。
然後是哥哥,妹夫,嫂子,我,妹妹,都發了言。
輪到我時,我已有些酒氣上頭,也學著趙林的樣子,先說了爸爸在我家,讓哥哥、妹妹放心,我們會照顧好老爸。
又說了,我們房子有點兒小,這幾天辛苦大家了,特別是當廳長的妹妹、妹夫,年輕要吃虧一些。
然後就是祝福了,成年人諸事順遂,小孩子們快樂長大。最後一句先干為敬,結束了我的提酒,然後,一口悶掉了杯中酒。
坐下后我帶著一點兒小得意,今天說的不錯(鼓掌),以前怕敬酒,可能是想的太多,怕酒桌上說錯話令人不快,現在想起來,因為在家人面前,不怕說錯,說不好,家人嘛,也會包容和原諒的,心態不同了。
孩子們也一一提了酒,老家是這樣,基本上酒桌上的所有人都要提一提酒,孩子們應該叫敬酒,孩子們在媽媽們的提醒下,各自表達了祝福。
酒桌上更熱鬧了,這時候大家都有些小醉。又開始不停的誇獎起這十八道大餐,我也得得意洋洋地介紹著每道菜的寓意,那可是我絞盡腦汁想出來的寓意啊。一副求表揚的樣子。
我還透露出,還有好幾道菜沒排上號呢,比方說,金玉滿堂(玉米炒蔬菜丁),團團圓圓(炸肉丸子或土豆丸子),喜氣洋洋(燜羊肉)等。
我們也想明白了,別弄太多,萬一剩了一堆怎麼辦?也不能頓頓吃剩的呀,不如每樣都少做一點,爭取一頓幹掉,下頓咱們再做新的,不過老爸說,團圓飯必須多做剩著,初一吃剩菜,意味著年年有餘。
這頓團圓飯孩子們早早吃飽下桌了,主食是饅頭,在鍋里熱著呢,我挨個問的,誰吃就給誰拿,結果,大人們除了爸爸,都沒吃主食。
後來差不多七點多鐘才撤了席,女人們收拾碗筷,哥哥再張羅打麻將時,已經沒有人響應了,大家還想著看春晚呢,雖然春晚年年被老百姓吐槽,但數據表示,春晚還是全國收視率最高的一台節目。
我又進了廚房,刷完碗后準備晚上的包餃子的前期工作。先看看先生買回來的那條活魚,趙林一回來就把已經收拾好的魚洗凈,泡在了水裡,半夜做。
晚上準備了三種餃子餡兒,哥哥家平時喜歡吃豬肉白菜餡兒的,妹妹家平時喜歡吃白菜芹菜豬肉餡兒的,我們家平常喜歡吃韭菜雞蛋餡兒的。
爸爸和我們兄妹三人,是最不挑食的,屬於吃什麼都行。所以餃子餡兒主要是按照孩子們的喜好準備的,也兼顧了嫂子、妹夫和趙林。
我先和面,本來趙林的意思是買現成的餃子皮兒,他怕累到我,我和爸爸都反對,買的餃子皮兒有時候捏不住,不如自己擀的皮兒,而且我特意買了一袋餃子粉,用餃子粉和面,擀的餃子皮兒特別勁道,不容易破。
我用了平時吃餃子的三倍麵粉,揉了三個麵糰兒,差不多能出150個餃子。然後找老爸來先腌上肉餡,是在超市買的前槽肉,讓賣肉的現絞成的肉餡。我又切了蔥末和薑末。