第35章 上門砸場子

  方掌柜站在門口看了好一會兒，不少人往醉香樓里去，他招來店小二，指著醉香樓門口貼的紅紙：「你去看看究竟是怎麼一回事。」

  「欸！我這就去。」店小二跑到醉香樓門口，看清楚告示，又聞到飄溢而出的香味，勾的想跑進去點上一道菜嘗一嘗。

  他擦一擦嘴角的口水跑迴風味樓。

  「怎麼樣？」方掌柜連忙詢問。

  店小二搓一下鼻子，那股子縈繞在鼻子上的香味，還是沒有壓下去，眼珠子瞟向對面酒樓道：「方掌柜，醉香樓請了一個厲害的廚子，我就是在外頭，都被裡頭傳出來的菜香勾出饞蟲。他們還特別精明，點夠多少銀錢，便送點的菜裡頭最低廉的一道菜。」

  「咱們酒樓的生意，不會被醉香樓搶走吧？」店小二忍不住擔心道：「咱們要不也學他們？」

  方掌柜冷哼一聲，十分不屑：「歪門邪道！咱們靠本事招攬生意，你且等著吧，他們要不了幾日，又門口羅雀，沒有客人上門！」

  店小二「哦」一聲，憂心忡忡的離開。

  方掌柜站在門口盯著醉香樓，想到他們的酒樓開之前，生意最好的就數醉香樓。他將醉香樓的廚子全都挖過來，只有江百味不肯過來。

  他也不強求，江百味的廚藝根本撐不起一家酒樓。

  風味樓開張不過幾天，就將醉香樓的生意全搶過來。

  方掌柜心中不安，想起店小二的話，決定趁著醉香樓翻身之前，就把他們踩進泥里去。

  他叫來侄兒，去醉香樓砸場子。

  ——

  醉香樓有八個灶台，一個灶台煲湯，一個灶台熬滷味，一個灶台蒸米飯，其他五個灶台都有一個廚師，如今只有江百味一個人，其他的全都閑置下來。

  今日賓客滿座，蘇晚將其他的灶台全都利用起來。

  江百味有自知之明，在一旁切菜。

  顧景雲和顧寶珠、顧淮之幫忙洗菜。

  徐掌柜站在廚房門口，看見蘇晚鍋鏟如飛，揮汗如雨，一個人搞定所有的菜，提著的心放下來。

  「菜全都出鍋，你可以歇一會。」

  徐掌柜給蘇晚倒一杯茶。

  蘇晚將菜出鍋，抬手擦一下額頭上的汗水，一口氣喝完茶水：「沒有客人點菜了？」

  「我沒接了，酒樓得再雇幾個廚子，你一個人太累了。」徐掌柜很有良心，看著小二將菜全都端出去，將蘇晚請到櫃檯裡面坐下來，笑眯眯的將契書遞給她：「我將契書都擬好了，你看一下，沒有問題可以簽字。」

  蘇晚將契書翻開，原來說好的三成紅利，變成四成紅利，她驚訝的看向掌柜。

  「這是你應得的，酒樓因為你起死回生。如果不是你的話，我都打算下個月關門。」徐掌柜看向對面的風味樓，苦笑一聲道：「同行是冤家，風味樓沒打算給我活路。」

  他心裡特別的感恩，能夠遇見蘇晚！

  蘇晚正準備說話，外頭進來一個人，「嘭」地一聲，將手裡的木盆擱在櫃檯上，裡面的魚活蹦亂跳，水花四濺。

  方無窮將一錠銀子扔在桌子上：「你們給我將這一條魚，做成一盤西湖醋魚。」