第568章 又是一年
現在和馬姐的關係怎麽說呢，看著和以前一樣，沒啥，可是心裏知道已經和以前不一樣了。自打她說完“姐跟你開房去”這句話之後，彼此心裏都有了變化。
這種感覺不是戀愛，也不是愛情，是什麽說不清楚，沒經曆過。
如果說是婚外情，我倆兒還沒發生什麽，她在我心中姐姐的形象一直在，和她在一起十分舒服，很自然。
可是現在知道這種感覺之中有了另外一個東西——情愫。
怎麽說呢，現在有想躲避她的心理，但是還願意和她在一起，有點矛盾。
在她身邊心是安靜的，她就是一個姐姐，像照顧弟弟一樣照顧我。去年大年夜陪著我走，摔倒街頭她把我喚醒，吐血時她對我的擔心，還有躺在床上養傷時每日對我的護理，這些都叫我感激。
如果不把她當成姐姐，當成一個女人來看呢？
一個女人對一個男人如此照顧，如此關心，隻有一種解釋，那就是愛了。
就是因為感受到這份愛意，才有了躲避的念頭。
小年這天從早上七點上班，一直忙到晚上十二點，一共賣了十萬五，再次創造曆史性記錄。
由於賣得好，我和陳經理、王總我們仨每人得了一千塊錢獎金。
新店賣了十二萬，沒有達到二十萬的預期。沒賣到有兩個原因，第一是準備工作不充分，沒拿小年當回事，導致後期餃子供不上了；第二是店麵比較大，檔次還高，老百姓不敢進，過了九點半就不上客人了。
老爺子對新店賣十二萬很不滿意，尤其對廚房準備工作不足。來氣歸來氣，馬上要過年了，隻能引而不發，不能對廚房有啥動作，一旦有動作引起員工不滿，過年撂挑子也是很有可能的。
過年的時候家家飯店都求穩，不做什麽人事變動，這時候家家都缺人，找人還找不上來呢，哪敢開人。
老店廚房人員的儲備一直夠用，今年還多出一個砧板和三個餃子工，都是店內員工介紹來的。
老店生意好，按時開資，加上廚房氛圍好，全體員工像一家人似的，找人好找，員工也願意往裏介紹。飯店招不上人無外乎不開工資和氛圍不好，自己員工還往外走呢，找人自然費勁。
定大禮包的太多，年底這幾天老汪和老喬比較忙，我帶著鮑鵬過去幫了幾天忙。其實也不用我帶人過去幫忙，李雙良完全能解決這事。小年他操作的不好，老爺子沒給好臉色，他有點不想繼續幹了，也就開始不配合工作。熏醬菜是我抻頭整的，老爺子找我負責到底。
一共四百多份大禮包，我們五個人幹了四天全部整完，按時按點的交貨。從新店回來之後已經是臘月二十八，又檢查一下老店春節期間備貨情況，就開始過年了。
這期間說件事，祥龍是第一年出來打工，飯店過年不放假，他回不去，加上他姐姐也在濱海打工，也回不去，他爸他媽想孩子，於是他爸從老家來到濱海看她們姐倆兒。
自己員工父親過來看孩子，不知道拉倒，知道了必須請人家吃頓飯。
祥龍阿爸是臘月二十五到的濱海，當天晚上從新店回來在洪福飯店請他爸和他姐，還有他表哥吃了頓飯。他爸五十多歲，黑臉堂，有蒙古人特有的紅血絲。漢語說的不流利，一看就是個樸實的蒙古人。他姐來濱海打工三年了，已經城市化，穿戴接近濱海人，少了草原姑娘的氣息。但是一說話就聽出來了，還是蒙古人，那個味道一時半會兒變不了。
蒙古人能喝酒，看著祥龍阿爸很瘦，酒量很大。怕自己陪不好人家，找了李海才和張誌成、馬姐過來陪酒。在酒桌上祥龍阿爸說了一些感激的話，還給我帶了兩個羊腿，直接叫飯店老板給燉了一個。
蒙族人喝酒喜歡唱歌，酒喝到半酣之際，先是祥龍唱了一首，他唱的時候他阿爸和他姐姐也跟著小聲唱，非常好聽。我們這桌唱歌，別的桌聽了好聽一起鼓掌。當祥龍唱完之後他姐姐唱了一首，唱的比他好，聽著歌聲仿佛到了草原，看到了青青草地和成群的牛羊。
祥龍姐姐唱完之後大夥鼓掌，別的桌的客人喊再來一首，祥龍姐姐大大方方的又唱了一首。
唱完之後馬姐說：“唱的真好，趕卓瑪了。”
我說：“有當歌手的潛質。”
馬姐說：“她應該當歌手去。”
祥龍姐姐說：“我是想當歌手，但是沒錢。”
祥龍阿爸說：“我這兩個孩子唱歌都好，家裏頭兩年沒錢，牧民窮，念不起音樂學院。”指著女兒說：“初中沒上，在家跟著放羊了，這是大了，跟著他表哥出來上飯店當服務員。等我這小子念了一年初中，離學校太遠了，他也不願意念，在家待了兩年，跟著放羊，今年說啥不放羊了，和他姐出來打工。”
“蘇亞琪琪格唱歌好，要是有認識人可以去酒吧唱，比在飯店掙錢。”祥龍表哥說。
我對酒吧的認知還是存在電視裏，覺得酒吧就是個喝紅酒的地方，不知道那裏還有唱歌的，問道：“酒吧裏還有唱歌的？”
“有，隻要是酒吧就有歌手，現在唱歌好的那個男歌手就是咱們濱海的，他一開始就在酒吧唱了。”祥龍表哥說。
我倒是知道那個男歌手，歌唱的好，但不知道是濱海人，也不知道人家在酒吧唱過，對這些娛樂新聞不咋在意。
馬姐說：“那就去酒吧唱唄。”
“咱們不認識酒吧的人，再說天天在飯店上班，也沒時間出去。”祥龍姐姐說。
我說：“你到酒吧不用唱什麽流行歌曲，就唱你剛才唱的蒙古歌，保證有挺多人聽。”
祥龍姐姐靦腆的笑笑，對自己不能當歌手也有遺憾。看著她不由自主的想到了英子，英子和她這麽大的時候也有一個歌手夢，想用歌聲征服這個世界。不知道英子現在在哪？她當初來的是濱海，可是偌大個濱海找個人太不容易，不可能再有見到周蘭這樣的機緣巧合。
在這個塵世上，兩個人相遇相知成為朋友是緣份，分離也是緣份使然，有緣的兩個人如果上天眷顧，緣份未了，還會有見麵的機會。
打工無歲月，轉眼就是年。
二零零九年的春節就這樣來了。
春節是個萬家團圓的日子，但是對餐飲人來說卻是最辛苦的時候，受著身體上和心理上的雙重折磨。不能回家和家人團聚，還得為吃年夜飯的客人製作美味佳肴，看著別人家老小和和美美團團圓圓，心裏不是滋味。
每年三十站在灶台上心裏都特別不好受，想母親，想兒子，想林燕，想家。
每年三十的例會都特別難開，站在兄弟姐妹們麵前不知道說啥。我想家，他們也想家，他們也想回到家裏跟父母，跟兄弟姐妹，跟老公老婆，跟孩子過個團圓年。可是選擇了餐飲這個行業，就得遵守這個行業的職業操守，當萬家團圓的時候我們就得戰鬥在自己的崗位上，為每一個進店的家庭做出最好吃的年夜飯，看著他們吃得高興是對自己最大的肯定。
隻能說一句話，餐飲人苦呀。
和去年一樣，三十特別忙，中午飯在灶台上站著吃的，吃完飯沒落場，直接準備晚上工作。晚上從四點半開始忙，一直忙到七點二十，收拾完衛生開始準備大夥兒的年夜飯，八點半開始製作，坐到桌上的時候已經九點了。
王總首先給全體員工拜年，然後開始吃飯喝酒。
我挨桌的敬酒，說著過年話，臉上帶著春風般的微笑，為的是叫兄弟們別想家，賠著一起過大年。
來到師傅們這桌，李海才說：“我這是第一次在外麵過年，剛才炒完菜給家裏打電話，我爸接的，剛說兩句話就受不了了，眼淚往下掉，太難受了。”
我說：“喝點酒，過了今晚就好了，明天年就過去了。”
“老大，你在外麵過幾個年了？”他問。
“八個，都習慣了。”我說。
“師傅，我敬你一杯。”張誌成端著酒杯說。
“來吧，一起喝。”
跟師傅們喝了一杯，來到小弟們這桌。
都是二十來歲、二十多歲的孩子，想家就一陣兒，吃上喝上一熱鬧就不再想家了。
李福順問：“師傅，我回家過十五行不？”
我說：“行呀，那咋不行，但是得你們小哥幾個商量好了，他們讓你回去你就回去。”
“我們都商量完了，他們都不回去。”他說。
“那你就回去。”
“謝謝師傅。”
我開玩笑道：“就自己回去呀，前麵那個服務員不跟你一起回去？”
他不好意思的說：“人家不跟我回去，啥樣還不知道呢。”
“真完蛋，處半年了還沒拿下，一點兒沒有師傅當年風範。”
“師傅給我講講唄，你當年啥樣？”
“等有時間的，今天過年，就是喝酒。”
這幫孩子哄笑，開始互相喝起酒來。
來到麵點這邊，王紅正在和老楊拚酒，老楊不喝，王紅叫囂道：“老楊這杯酒你要是敢不喝，信不信我倒你褲兜子裏。”
老楊說：“你那是吹。”
旁邊的蔣亞軍笑道：“老楊你趕緊的，這虎娘們兒啥事都幹出來了，真倒你褲兜子裏我們可不拉著。”
“我就不信她敢往我褲兜子裏倒。”老楊寧死不屈。
王紅微微一笑，趁老楊不注意伸手往他褲兜子掏去，老楊嚇一跳，趕緊躲開，但還是慢了一步，被王紅抓住褲腰帶，使勁一帶，把老楊帶回到椅子上。
“想跑？咋想的，讓老娘看看你牛牛。”
大火一陣哄笑。
老楊滿臉通紅，對王紅道：“快撒開，總廚來了。”
“總廚來也不好使，別拿總廚嚇唬我。”王紅不依不饒。
“真來了。”
“喝酒。”
“總廚——”
王紅回頭看了一眼。
“啊——”
發出一聲驚呼，然後趕緊撒開老楊，滿臉通紅。
“這虎娘們兒，也就總廚能治了。”蔣亞軍笑道。
我說：“我也治不了，沒看我都躲著她走。”
老楊說：“總廚，過完年趕緊把她調樓下去，在麵點她就是個禍害。”
王紅一下來勁兒了，衝老楊道：“你說誰是禍害？”
“說你還沒說完呢。”老楊說。
“我看你是欠收拾——”
王紅又要動手，老楊直躲。
我笑著說：“你們倆兒呀，前世的冤家今世的對頭，老楊你也是，明知道幹不過還往跟前兒湊合，你是挨打沒夠。”
“就是，過來吧小洋洋，餃子間就你一個老爺們兒，不欺負你欺負誰？你就這命了，碰上我算你倒黴。”
大夥兒就笑。
和整個麵點間的人喝了杯酒。