第322章 琳琳姐的鴨刀
“那你說說，少了什麽？”李更新微微一笑，衝著自己徒弟淡淡問了一句。
??年輕人想了想，咕噥道：“或許是少了……少了些……徒弟也說不出來。味道平庸，菜式傳統，如果用現在的眼光看，似乎有些太過時了一些，沒有新意，說不上多好，但也挑不出毛病。”
??“嗬嗬……看了你還得學！”李更新一句話定了性，年輕人瞬間臉色一變，略微有些不服氣的梗了梗脖子，但是和李更新四目一對，連忙又低下頭不敢在言語了。
??李更新看著自己徒弟氣鼓鼓的樣子，知道他不服氣，笑了笑說道：“你懂什麽，這是老師傅們對傳統菜肴的執著堅守，如果天天由著你們的性子創新，改菜！你覺得……你能改的過幾百年積澱下來的精髓？”
??年輕人讓李更新一句話懟的啞口無言，最終輕輕嗯了一聲說道：“徒弟知道了。”
??“過！”李更新從自己手邊摸出一個通明的小牌子，上麵一個紅色的過字，雖然普通卻代表著對一道菜的生殺予奪。
??楊紅鯉從手邊也拿出一塊同樣的牌子，輕輕放在了魚邊。二人歪頭看了眼洪苒菽，洪苒菽微微搖頭沒說話，但也沒去拿牌子。
??李更新揮揮手，示意這道菜可以撤下去了。
??年輕人衝著門外招呼了一聲，有服務員趕忙進來端著菜肴走了出去後，大扯著嗓子喊道：“和平裏張浩宇張坐館作品，鯉魚跳龍門！兩票！”
??一聲吆喝，引來無數坐館和紅棍們的羨慕的議論聲，自然有和張浩宇師傅關係好的坐館上前恭喜，而一旁的紅棍們則開始各種花式馬屁……
??此刻，李更新衝自己徒弟問了句：“李小仙在幹什麽？”
??“磨刀……”年輕人咧著嘴咕噥了一句，總覺得這次李更新看好的那個李小仙，真的有點不靠譜。要不是知道他也有進入美食世界的資格，要不是知道李更新這次著重看好他，這年輕人還真沒把李小仙放在眼裏，不過直到此刻，年輕人內心深處還有種想要看樂嗬的感覺。
??“磨刀？”李更新皺了皺眉頭，旁邊的楊紅鯉則笑著說道：“磨刀……哎，過去我們家的師傅們，對磨刀可認真了。”
??沒頭沒尾的一句話，讓李更新嘴角一翹，似乎更期待了……
??而那年輕人則皺了皺眉頭，微微抿嘴有話想說但又不敢當著自己師傅說出口。
??一汪清水緩緩澆在磨刀石上，楊紅鯉騎坐於磨刀石間，廚服挽起露出白皙的手臂，一手握著刀柄，一手按著刀頭說道：“天下第一樓的刀，和尋常的刀不一樣。你要記住一定要讓他兩邊都平。”
??張爽抱著個胳膊站在一旁看著琳琳姐磨刀。
??而李小仙則站在琳琳姐身邊，伸著頭一臉認真地瞅著她磨刀。
??下意識揉了揉眼睛，李小仙輕輕歎口氣。琳琳姐歪頭衝李小仙問了句：“怎麽了？”
??“有點暈……沒什麽，沒什麽。”李小仙示意琳琳姐繼續示範。張爽則酸溜溜的哼了一聲，隻不過張爽也不確定李小仙的眼神究竟在看什麽，自然也不敢肯定李小仙是因為刀而暈，還是暈奶了……
??不過張爽總覺得李小仙的暈，並沒有那麽簡單。
??“沒時間休息了！”琳琳姐皺了皺眉頭，衝著李小仙說道：“隻有兩邊都平且鋒利的刀刃，這樣你在片烤鴨的時候，刀才好用。”
??李小仙點了點頭，琳琳姐繼續說道：“烤鴨的功夫，一半在烤一半在片。好用的刀在推拉之間片出來的烤鴨肉，才平整美觀。”
??琳琳姐拿起刀輕輕撫摸了一下，伸手在青瓷盆裏撩了些許清水在刀身之間。看著清水迅速從刀身上趟下，吧嗒的水珠落地聲讓琳琳姐似乎回憶起了什麽過去的往事。
??“挪，刀給你，你磨磨……”琳琳姐說話間，把刀塞到了李小仙的手裏。
??握著琳琳姐的片鴨刀，感受著那已經包漿的木刀柄帶給自己的那種圓潤感覺，再瞅瞅刀身上不知道如何篆刻的孟琳兩個字，李小仙衝琳琳姐一笑，轉身騎坐在磨刀石間緩緩的磨起了這把鴨刀。
??“刀是師傅送我的生日禮物，每一次用這把刀的時候，我都拿到了好成績。我相信這把刀能給我帶來好運氣，也希望能給你帶來好運。”琳琳姐瞅了幾眼，轉身走到了烤爐旁邊，瞅了瞅烤爐裏那幾十隻烤好的鴨子，拎起鴨杆挑起一隻鴨子在火焰間燎著補了補色後，順勢一挑把烤鴨送到了旁邊的溫爐裏。
??“李小仙！”琳琳姐衝正在磨刀的李小仙喚了一聲，放下刀快步走到琳琳姐身邊，琳琳姐直接把鴨杆塞到李小仙手裏說道：“喏！還是你來。”
??“嗯。”李小仙沒說話，握著鴨杆開始在烤爐裏挑著鴨子燎火。
??這一爐鴨子得有幾十隻，李小仙剛才烤的兩胳膊都開始突突的打顫了。不過好在有琳琳姐在旁邊指點，加上李小仙有美食世界的經驗支撐，也算快速掌握了烤鴨的技巧。
??一通操作下來，爐裏的烤鴨也都烤完。
??琳琳姐在這些烤鴨當中，選了一隻起初烤的最差的鴨子，讓李小仙從溫爐裏挑出來以後，放在操作台上自己則接過鴨刀演示起片烤鴨的技巧。
??“刀麵和烤鴨成三十度∠角，推刀入肉形成杏仁狀的鴨片。”琳琳姐一邊演示，一邊衝李小仙說道：“鴨胸這塊一刀就要下來，放在一旁酌白砂糖是最好吃的，隻是過去的師傅們並不這麽吃，而是有皮有肉連肥帶瘦全都片下來……我片這一刀隻是告訴你鴨胸有多大。”
??“那到底……鴨胸要不要單獨片下來？”李小仙尷尬的衝琳琳姐問了一句。
??“刀如果在你手裏，你自己看著辦！”琳琳姐嗬嗬一笑，繼續說道：“看這裏……平刀至鴨翅，劈刀卸大腿。斬刀切鴨頭！”
??一隻鴨子在琳琳姐手裏被片出了一百單八片，隻是每一片在李小仙看來都有些薄。
??“再來一隻！”琳琳姐衝李小仙一揮手，李小仙趕忙用鴨杆又挑了一隻烤鴨，同樣的，李小仙挑出來的烤鴨，也是起初自己烤的不怎麽樣的一隻鴨子。
??放在操作台間，琳琳姐抓起一塊雪白的毛巾擦了擦手上的油漬，歪頭衝李小仙說道：“你看我這兩隻手，有什麽不一樣嗎？”
??………………
??親，求推薦票，月票，拜托了
??親，我曾經的小說《我的影子是食神》，男主李更新、女主楊紅鯉、那本書楊紅鯉是德聚全楊家的大小姐，李更新是一名普通的小廚師，一個神仙落在了李更新的影子裏，自此一個廚界妖孽應運而生。
??這本書被屏蔽了不少章節，能修複的都修複了。當然，比起被屏蔽的其餘好幾本小說，算不上命運多舛~
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